5 Cara Mudah Membuat Berbagai Olahan Nasi Ala Tik Tok Part I


Halo sobat masak asik selamat datang kembali, untuk kali ini kita akan membahas cara memasak olahan Nasi ala tik tok terenak dan simpel. Kamu bisa membuat dengan hanya menggunakan beberapa bahan-bahan dan langkah-langkah agar resep sederhana ini bisa disajikan dengan praktis. Bagi yang sudah penasaran bagaimana cara mengolahnya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.



1. Bahan Oyakodon (Japanese Food) ala Tik Tok:

  1. Siapkan 1 butir telur ayam.
  2. Tambah 1 buah paha ayam (fillet - potong dadu).
  3. Campur 150 gram nasi putih.
  4. Serta 1 batang daun bawang.
  5. Secukupnya minyak goreng.

Campuran bahan-bahan bumbu:
  1. Siapkan 1/2 siung bawang bombay (iris-iris).
  2. Tambah 1 sdt gula pasir.
  3. Campur 1 sdt garam.
  4. Serta 200 ml air matang.
  5. Siapkan 2 sdm shoyu (kecap asin).
  6. Tambah 1 sdm mirin.

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan yang diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 2 orang saja, dengan durasi pengerjaan sekitar 30 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Nasi Ala Tik Tok Terenak:

  1. Untuk langkah pertama silahkan nyalakan api (sedang aja), lalu panaskan minyak. Kemudian goreng potongan ayam tadi, biarkan beberapa saat, lalu kecilkan api dan tunggu warna berubah agak kecokelatan.
  2. Setelah itu langsung tambahkan bawang bombai lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan tunggu hingga sedikit layu yah sobat masakasik 
  3. Selanjutnya tinggal masukkan gula, garam, 200 ml air, shoyu, mirin. Kemudian aduk-aduk sampai merata, lalu masak hingga hampir mendidih. Baru tambahkan daun bawang tadi, lalu aduk kembali yah.
  4. Berikutnya mari masukkan telur keatas tumisan tadi, lalu tata sebentar agar tetap seperti ciri khas oyakodonnya yah sobat masakasik. Baru tinggal tunggu hingga matang, bisa ditutup aja wajannya, (untuk tingkat kematangan telur sesuai selera aja yah).
  5. Langkah terakhir silahkan ambil nasi putih tadi lalu, masukkan keatasnya tumisan (telur - ayam) tadi, dan hidangan pun siap untuk disantap.



2. Bahan Rice Chicken Scallion Oil ala Tik Tok:

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Tambah 5 batang scallion/daun bawang (rebus ayam).
  3. Campur 3 batang Scallion/daun bawang (tumis).
  4. Serta 2 jahe (sebesar ibu jari - potong).
  5. Siapkan 7 siung bawang putih (tuk campur rebus ayam).
  6. Tambah 6 siung bawang putih (tuk tumis).
  7. Campur  8 siung bawang merah.
  8. Secukupnya minyak wijen.
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya merica.
  11. Secukupnya kaldu bubuk.
  12. Tambah 2-2.5 cup beras (cuci bersih - tiriskan).
  13. Campur 2 sdm kecap asin.
  14. Serta 1 sdm minyak.

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan yang diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 4 orang saja, dengan durasi pengerjaan sekitar 60 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Nasi Ala Tik Tok Terenak:

Untuk mengolah Ayam + Nasi:
  1. Untuk langkah awal silahkan potong-potong dulu ayam lalu cuci bersih. Kemudian baluri dengan garam dan cuka, biarkan selama 10 menit baru bilas dengan air bersih yah sobat masakasik, terus sisihkan sebentar.
  2. Selanjutnya tinggal iris-iris bawang putih, dan scallion, lalu potong-potong juga jahe yang sudah dibersihkan. Kemudian masukkan kedalam panci.
  3. Berikutnya silahkan tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan potongan ayam tadi kedalamnya, tunggu kira-kira 20 menit atau sampai empuk.
  4. Setelah itu keluarkan ayam tadi, lalu pindahkan ke wadah lain dulu yah. Kemudian masukkan nasi setengah matang (yang sudah di aron), kedalam bekas rebusan (kaldu ayam).
  5. Kemudian ambil ayam rebus tadi lalu masukkan ke atas nasi, baru beri percikan minyak wijen dan masak hingga matang yah.
  6. Namun jika sobat masakasik menggunakan rice cooker untuk memasak nasi. Maka tunggu hingga setengah matang lalu masukkan secukupnya air kaldu kedalamnya. Lalu tata ayam diatasnya, dan tambahkan minyak wijen.

Untuk mengolah Scallion Oil:
  1. Silahkan nyalakan api lalu panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang merah, putih dan scallion tadi dengan api cenderung kecil. 
  2. Kemudian aduk-aduk, sambil tunggu hingga matang (jika bahan-bahan tampak layu maka matikan apinya), lalu angkat dan saring, ambil oil scallion (minyak bekas gorengannya), sementara bawang putih beserta daun bawang, sisihkan sejenak dulu yah.
  3. Selanjutnya campurkan scallion oil dengan 2 sdm kecap asin, 1 sdm saos tiram, merica dan kaldu bubuk secukupnya lalu aduk-aduk sampai tercampur merata yah.

Untuk cara penyajian:
  1. Silahkan ambil nasi + ayam (rice chicken) lalu tuangkan scallion oil tadi. Kemudian taburi dengan bawang-bawangan, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



3. Bahan Mentai Rice Telur Dadar + Sosis ala Tik Tok:

  1. Siapkan 2,5 centong nasi.
  2. Tambah 2 buah sosis ayam.
  3. Campur 1 telur ayam.
  4. Secukupnya nori abon.
  5. Secukupnya keju cepat leleh (boleh di skip).
  6. Secukupnya nori lembaran (boleh di skip).

Campuran bahan-bahan saus mentai:
  1. Siapkan 1 sachet mayonaise original.
  2. Tambah 1 sdm saos tomat.
  3. Campur 3 sdm saos cabai.

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan yang diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 2 porsi saja, dengan durasi pengerjaan sekitar 30 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Nasi Ala Tik Tok Terenak:

  1. Untuk langkah pertama silahkan potong-potong dulu sosis (bentuk memanjang aja yah). Kemudian nyalakan api lalu panaskan minyak, baru goreng sosis beserta telur secara terpisah yah sobat masakasik dan sisihkan sejenak.
  2. Selanjutnya tinggal ambil nasi tadi lalu beri secukupnya bon nori sesuai selera. Kemudian silahkan campurkan semua bahan-bahan saus mentai tadi (untuk tingkat kepedasan sesuai keinginan sobat masakasik aja yah).
  3. Berikutnya tinggal satu wadah (lebih bagus menggunakan alumunium cup aja). Kemudian masukkan nasi kedalamnya, lalu tata sosis dan telur dadar tadi di dalam. 
  4. Kemudian tuang campuran saus tadi keatasnya hingga menutupi semua bagian (bila cukup). Lalu tambahkan irisan lembaran nori, baru taburi juga dengan keju.
  5. Setelah itu panaskan oven lalu masukkan kedalammya tunggu kira-kira 15 menit baru keluarkan. Namun bila menggunakan teflon maka masak kurleb 12 menit (dengan api cenderung kecil). Baru angkat, biarkan agak dingin dulu (hangat) dan hidangan pun siap untuk disajikan.



4. Bahan tuk buat Sushi Salmon Ala Tik Tok:

  1. Siapkan 1/2 mangkok nasi putih.
  2. Tambah 1 sdt mirin.
  3. Campur 1 sheet sushi nori.
  4. Serta 40 gr salmon (kukus dan suwir-suwir).
  5. Secukupnya wortel (iris memanjang - rebus empuk).
  6. Secukupnya zucchini (potong memanjang tumis).
  7. Secukupnya tepung panir.
  8. Secukupnya minyak (tuk menggoreng).
  9. Secukupnya sushi mat.
  10. Secukupnya plastik.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Nasi Ala Tik Tok Terenak:

  1. Untuk langkah awal silahkan ambil nasi lalu campurkan bersama mirin tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya tinggal susun plastik diatas sushi mat, lalu letakkan lembaran nori diatasnya yah. Kemudian mari letakkan nasi diatasnya baru ratakan ke setengah lembaran nori tadi.
  3. Berikutnya silahkan balik lembaran nori, lalu letakkan salmon, wortel dan zucchini memanjang 1 baris yah. Kemudian gulung sushinya menggunakan sushi mat, baru potong-potong sekitar 3 cm aja.
  4. Setelah itu siapkan tepung panir, lalu baluri potongan sushi tadi kedalammya. Kemudian panaskan minyak secukupnya lalu goreng, tunggu kira-kira warna berubah kecokelatan, baru angkat, tiriskan dan hidangan pun siap untuk dinikmati.



5. Bahan tuk buat Nasi Kepal Keju enak ala Tik Tok:

  1. Secukupnya nasi (kira-kira 1 piring aja).
  2. Tambah 1 buah wortel (iris-iris kecil).
  3. Campur 1/2 siung bawang bombay (iris kecil)
  4. Serta 2 biji sosis (potong-potong kecil).
  5. Siapkan 2 biji brokoli (potong kecil-kecil).
  6. Secukupnya minyak wijen.
  7. Secukupnya lada bubuk.
  8. Secukupnya biji wijen.
  9. Secukupnya keju chedar (potong tipis).


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Nasi Ala Tik Tok Terenak:

  1. Untuk langkah pertama silahkan iris-iris kecil-kecil bawang, wortel, brokoli, sosis. Kemudian nyalakan api, panaskan minyak lalu tumis bombay biarkan sampai layu baru angkat, tiriskan dan sisihkan sejenak yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya tumis juga wortel, tunggu hingga layu lalu tambahkan sosis dan brokoli tadi, baru aduk-aduk sebentar agar tercampur dan sisihkan sebentar.
  3. Berikutnya tinggal ambil nasi tadi lalu campurkan dengan bahan-bahan yang di tumis. Kemudian coba cek rasa jika sudah cocok maka bentuk nasi (bulat-bulatkan). Agar tak lengket di tangan bisa di bantu menggunakan plastik aja yah atau alat lainnya. Baru tambah diatas bulatan masing-masing potongan keju tipis yah.
  4. Langkah terakhir tinggal kukus aja, bisa juga menggunakan teflon atau jika ada air fryer. Tunggu hingga keju meleleh dan menyatu, baru angkat dan hidangan pun siap untuk disajikan.



Bagaimana gampang bukan langkah-langkahnya, semoga sobat masak asik bisa langsung mencobanya di rumah masing-masing. Demkianlah cara praktis membuat olahan Nasi ala tik tok terenak, yang mudah-mudahan bisa menggugah selera anda, dan nantikan kembali resep-resep simpel plus sederhana dari kami, semoga bermanfaat.



NB: 'Perlu diperhatikan bahwa gambar hanyalah sebuah pelengkap saja yah sobat masakasik'.

0 Response to "5 Cara Mudah Membuat Berbagai Olahan Nasi Ala Tik Tok Part I"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel