5 Cara Membuat Aneka Resep Lauk Dari Kentang, No 3 Cocok Tuk Anak Kost - Part I


Hai sobat masakasik kembali lagi dengan kami, kali ini kita akan berbagi resep sederhana yakni, membuat aneka olahan lauk dari Kentang Terenak. Kamu bisa membuat olahan tersebut dengan begitu simpel dan mudah, cukup hanya menggunakan beberapa bahan dan cara saja, para sobat sudah siap untuk menyajikannya bersama keluarga maupun dengan teman-teman dekat anda. Jika sudah penasaran bagaimana langkah-langkah pembuatannya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.



1. Bahan tuk buat Masak Kecap Kentang Enak:

  1. Siapkan 4 buah kentang (potong-potong dadu).
  2. Tambah 100 gr ayam giling
  3. Campur 4 siung bawang putih.
  4. Serta 3 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  6. Tambah 1 sdm kecap manis.
  7. Campur 1 sdm kecap asin.
  8. Serta 1 sdm minyak wijen.
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya gula.
  11. Secukupnya merica.
  12. Secukupnya air.
  13. Sedikit larutan maizena.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Aneka Olahan Lauk Dari Kentang Terenak:

  1. Untuk langkah pertama silahkan tumis bawang putih, bawang merah, tunggu hingga terasa aroma harum. Lalu masukkan ayam giling, aduk-aduk sampai merata yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya tinggal tambahkan kentang, aduk sebentar lalu beri air hingga kentang terendam aja. Kemudian masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, merica, lalu aduk-aduk lagi agar bahan-bahan tercampur rata.
  3. Berikutnya silahkan coba cek rasa, jika sudah cocok maka tunggu sampai air menyusut. Kemudian kentang sudah matang (tekstur empuk), lalu tuangkan maizena (sudah dilarutkan). Aduk-aduk sejenak, baru angkat, matikan api dan hidangan pun siap untuk disajikan.



2. Bahan tuk buat Sambal Kentang + Pete:

  1. Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang.
  2. Tambah 2 papan peten
  3. Campur 1 butir telur.
  4. Serta 1 buah cabe merah.
  5. Siapkan 2 siung bawang merah.
  6. Tambah 3 siung bawang putih.
  7. Secukupnya kecap manis.
  8. Secukupnya kaldu jamur.
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya merica.

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 4 orang saja dengan durasi pengerjaan sekitar 30 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Aneka Olahan Lauk Dari Kentang Terenak:

  1. Untuk langkah awal silahkan ambil kentang lalu kupas, bersihkan dan potong-potong dadu. Kemudian nyalakan api, panaskan minyak, lalu goreng deh, tunggu hingga warna berubah kuning keemasan baru angkat dan tiriskan.
  2. Selanjutnya tinggal ambil telur tadi, lalu kocok sebentar dan goreng dengan di orak arik aja yah sobat masakasik, dan sisihkan sejenak.
  3. Berikutnya silahkan rebus dulu pete hingga mendidih dan kulitnya terkelupas baru angkat, lalu tiriskan.
  4. Kemudian mari iris-iris bawang merah, cabai merah, bawang putih. Lalu panaskan minyak, dan tumis hingga terasa aroma harum.
  5. Setelah itu tinggal tambahkan kaldu jamur, garam, merica, kecap manis, dan pete. Kemudian masukkan juga telur beserta kentang tadi, lalu aduk-aduk pelan-pelan.
  6. Langkah terakhir silahkan coba tes rasa jika sudah pas maka angkat, matikan api, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



3. Bahan Lauk Kentang Kering Cocok Tuk Anak Kost:

  1. Siapkan 1/2 kg kentang.

Campuran bahan-bahan bumbu tumis:
  1. Siapkan 8 siung bawang putih.
  2. Tambah 6 siung bawang merah.
  3. Campur 4 biji lombok besar.
  4. Serta 3 lembar daun jeruk.
  5. Secukupnya gula.
  6. Secukupnya garam.
  7. Secukupnya penyedap rasa.
  8. Secukupnya minyak goreng.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Aneka Olahan Lauk Dari Kentang Terenak:

  1. Untuk langkah pertama silahkan kupas kentang, lalu cuci  bersih dulu, baru potong-potong kecil-kecil (mirip korek api yah sobat masakasik).
  2. Selanjutnya tinggal di rendam dengan air yang sudah diberi garam secukupnya. Diamkan kira-kira 15 menit agar garam bisa meresap.
  3. Berikutnya silahkan nyalakan api, panaskan minyak lalu goreng irisan kentang tadi. Tunggu hingga warna berubah kuning keemasan, baru angkat dan tiriskan
  4. Kemudian mari diamkan sebentar agar dingin, lalu simpan kentang goreng tadi ke tempat wadah tertutup agar tak cepat melempem.
  5. Setelah itu tinggal ambil, bawang putih, bawang merah, lombok besar, lalu haluskan menggunakan blender (uleni juga bisa). Kemudian ambil daun jeruk tadi, lalu buang tulang daunnya dan iris tipis.
  6. Selanjutnya panaskan kembali minyak, lalu tumis bumbu halus. Kemudian tambahkan irisan daun jeruk tadi yah sobat masakasik. Lalu masukkan pula garam dan penyedap rasa, lalu aduk-aduk dulu hingga tercampur rata. Baru coba cek rasa jika sudah cocok maka, matikan api, lalu diamkan dulu sambal agar suhu panasnya menghilang.
  7. Langkah terakhir tinggal campurkan kentang goreng tadi kedalam sambal. Lalu aduk-aduk hingga tercampur merata yah. Kemudian simpan di tempat tertutup dan hidangan pun siap untuk disajikan.



4. Bahan Masak Kuning Kentang + Telur Non Santan:

  1. Siapkan 5 butir telur ayam.
  2. Tambah 3 buah kentang.
  3. Campur Jahe 1 seruas ibu jari.
  4. Serta 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih.
  6. Tambah 7 butir kemiri.
  7. Campur 7 biji cabai rawit hijau.
  8. Serta 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  10. Tambah 2 helai daun salam.
  11. Campur 2 helai daun jeruk.
  12. Secukupnya minyak goreng (tuk menumis).
  13. Secukupnya air.
  14. Secukupnya garam.
  15. Secukupnya penyedap.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Aneka Olahan Lauk Dari Kentang Terenak:

  1. Untuk langkah awal silahkan nyalakan api baru rebus telur sampai matang, lalu kupas dan sisihkan sejenak yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya ambil kentang lalu kupas dan potong-potong dadu (sesuai selera aja yah). Baru cuci bersih dulu dan sisihkan sejenak juga.
  3. Berikutnya mari haluskan lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Kemudian Nyalakan api, panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga terasa aroma harum.
  4. Setelah itu tinggal tambahkan daun salam dan daun jeruk serta kunyit bubuk dan merica. Lalu aduk-aduk kembali sampai wangi, kemudian tambahkan kentang dan telur, beri sedikit air.
  5. Langkah terakhir silahkan tambahkan garam dan penyedap rasa. Lalu cek rasa jika sudah cocok, maka tunggu air hingga menyusut dan kentang matang (teksturnya sudah empuk). Kemudian tinggal tambahkan cabai rawit bulat, baru aduk lagi sejenak, terus angkat dan hidangan pun siap untuk dinikmati.



5. Bahan tuk buat Lauk Kentang Gula Merah:

  1. Siapkan 1/2 kg kentang.
  2. Tambah 7 siung bawang merah.
  3. Campur 4 siung bawang putih.
  4. Serta 1 biji cabe merah.
  5. Siapkan 4 biji cabe rawit.
  6. Tambah 50 gr gula merah.
  7. Campur 1 ruas jari jahe.
  8. Serta 1 batang serei.
  9. Secukupnya gula putih.
  10. Secukupnya garam.
  11. Secukupnya penyedap rasa.
  12. Secukupnya minyak goreng (menggoreng-menumis).


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Aneka Olahan Lauk Dari Kentang Terenak:

  1. Untuk langkah pertama silahkan iris-iris dulu bawang merah, bawang putih, cabai dan jahe. Lalu uleni hingga halus (jika tak ingin ribet pakai blender aja yah sobat masakasik).
  2. Selanjutnya tinggal kupas kentang lalu iris-iris tipis memanjang, kemudian cuci dulu, tiriskan. Baru nyalakan api, panaskan minyak lalu goreng kering kira-kira warna kuning kecoklatan. Terus angkat dan sisihkan sejenak.
  3. Berikutnya silahkan ambil bumbu halus tadi lalu tumis, kemudian tambahkan juga serei, gula merah, gula putih, garam, penyebab rasa, aduk-aduk hingga bahan bumbu tercampur rata dan menyatu.
  4. Langkah terakhir mari coba tes rasa jika sudah pas, maka tunggu hingga bumbu masak (biasa tampak minyak keluar). Baru kecilkan api, lalu masukkan kentang goreng tadi, aduk-aduk hingga tercampur merata. Setelah itu angkat, tiriskan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



Bagaimana sobat masak asik gampang bukan cara-cara yang harus kita lakukan, dan semoga bisa dicoba di rumah masing-masing agar dapat menikmati bersama keluarga maupun teman-teman dekat anda. Demikianlah tutorial cara membuat aneka olahan lauk dari Kentang Terenak, nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami.



NB: 'Perlu diperhatikan bahwa gambar hanyalah sebuah pelengkap saja yah sobat masakasik'.

0 Response to "5 Cara Membuat Aneka Resep Lauk Dari Kentang, No 3 Cocok Tuk Anak Kost - Part I "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel