5 Cara Membuat Berbagai Olahan Kentang Goreng Ala Tik Tok Part I


Hai sobat masakasik kembali lagi dengan kami, kali ini kita akan berbagi resep sederhana yakni, membuat olahan Kentang goreng ala Tik Tok. Kamu bisa membuat olahan tersebut dengan begitu simpel dan mudah, cukup hanya menggunakan beberapa bahan dan cara saja, para sobat sudah siap untuk menyajikannya bersama keluarga maupun dengan teman-teman dekat anda. Jika sudah penasaran bagaimana langkah-langkah pembuatannya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.



1. Bahan tuk buat Kentang Goreng Mekar Ala Tik Tok:

  1. Siapkan 3 buah kentang (potong 2 bagian)
  2. Secukupnya air (tuk merendam)
  3. Secukupnya garam (tuk campuran rendaman).

Campuran bahan-bahan bumbu perasa:
  1. Tambah 5 sdm maizena.
  2. Campur 1 sdt bawang putih bubuk.
  3. Secukupnya merica.
  4. Secukupnya garam.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kentang Goreng Ala Tik Tok:

  1. Untuk langkah pertama silahkan cuci bersih kentang tadi lalu kupas dan potong dua. Kemudian iris-iris (kurleb sebesar korek api), tapi ingat jangan sampai terputus yah sobat masakasik aja.
  2. Selanjutnya tinggal ambil air bercampur garam, lalu masukkan kentang tadi kedalammya, dan diamkan kira-kira 10 menit agar meresap, dan sisihkan sejenak.
  3. Berikutnya silahkan ambil satu wadah lain, lalu campurkan tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, dan merica, baru aduk-aduk agar semua tercampur merata yah.
  4. Setelah itu tinggal lumuri kentang tadi ke larutan tepung tadi, usahakan semua bagian terlapisi yah. Kemudian nyalakan api, panaskan minyak secukupnya lalu goreng hingga warna berubah kecokelatan yah, baru angkat dan tiriskan. Lalu pindahkan ke wadah lain, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



2. Bahan tuk buat Dadar Kentang Isi Sosis:

  1. Siapkan 1 buah kentang.
  2. Tambah 1 buah sosis.
  3. Campur 1 telur.
  4. Serta garam.
  5. Secukupnya lada.
  6. Secukupnya kaldu ayam.
  7. Secukupnya saus sambal.
  8. Secukupnya mayones.
  9. Secukupnya keju.
  10. Secukupnya minyak.

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan yang diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 1 porsi, dengan durasi pengerjaan sekitar 7 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kentang Goreng Ala Tik Tok:

  1. Untuk langkah awal silahkan cuci bersih dulu kentang lalu kupas. Kemudian parut atau iris-iris memanjang (kira-kira sebesar anak korek api). Baru taburi garam secukupnya, diamkan sebentar lalu bilas dengan air yah sobat masakasik aja.
  2. Selanjutnya tinggal nyalakan api lalu panaskan minyak secukupnya. Kemudian goreng irisan kentang tadi, tunggu hingga layu aja tapi jangan lupa dengan di bolak balik agar matangnya merata. (jangan angkat dulu).
  3. Berikutnya tinggal ambil telur lalu tuang di satu wadah, lalu campurkan kaldu kaldu ayam, lada dan garam secukupnya.
  4. Berikutnya silahkan masukkan kocokan telur tadi ke wajan berisi irisan kentang tadi. Kemudian goreng hingga matang atau warna berubah kuning kecoklatan (tapi jangan lupa di balik yah sobat masakasik).
  5. Setelah itu tinggal tambahkan saus sambal bersama mayones tadi (olesi) ke atas telur-kentang dadar tadi dan masukkan juga sosis yang sudah di goreng tepat di ujungnya, kemudian silahkan gulung.
  6. Langkah terakhir silahkan angkat pindahkan ke wadah lain, lalu taburi keju. Terus potong-potong sesuai selera sobat masakasik, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



3. Bahan tuk buat Kentang Keju Goreng Ball:

  1. Siapkan 2 buah kentang
  2. Tambah 1 sdt garam
  3. Campur 1 sdt merica bubuk
  4. Serta 1 butir telur
  5. Siapkan 200 gr tepung panir (tepung roti)
  6. Secukupnya keju (tuk isian)


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kentang Goreng Ala Tik Tok:

  1. Untuk langkah pertama silahkan kupas kentang lalu bersihkan. Kemudian potong-potong dadu, lalu rebus kira-kira 10-15 menit atau sampai matang.
  2. Selanjutnya tinggal haluskan, baru tambahkan dengan garam dan merica bubuk, aduk-aduk sebentar agar tercampur merata yah sobat masakasik. 
  3. Berikutnya jangan lupa tuk cek rasa, jika belum maka tambahkan sesuai selera aja. Jika sudah maka silahkan bentuk adonan menjadi bulat datar. Kemudian isi tengahnya dengan keju, lakukan hal tersebut hingga adonan tak ada sisa. Lalu simpan ke lemari pendingin atau kulkas tunggu kurleb 60-90 menit.
  4. Setelah itu tinggal siapkan telur (kocok) dan tepung panir di tempat yang terpisah. Kemudian keluarkan adonan kentang tadi dari dalam kulkas.
  5. Langkah terakhir silahkan nyalakan api, panaskan minyak. Kemudian celupkan kentang kedalam telur, lalu baluri ke panir. Baru goreng hingga warna berubah kuning keemasan (jangan lupa satu kali balik aja), lalu angkat, tiriskan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



4. Bahan tuk buat Kripik Kentang Ala Tik Tok:

  1. Siapkan 1 kg kentang (ukuran besar).
  2. Tambah 1 sdt garam.
  3. Secukupnya air bersih.
  4. Secukupnya minyak goreng.
  5. Secukupnya bumbu kentang goreng (instan).


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kentang Goreng Ala Tik Tok:

  1. Untuk langkah awal silahkan kupas kentang lalu cuci bersih dulu. Kemudian iris-iris menggunakan parutan atau pisau (bentuk bulat datar yah sobat masakasik).
  2. Selanjutnya tinggal ambil panci lalu isi air bersih, terus masukkan irisan kentang tadi kedalammya. Baru rebus kira-kira 10 menit (setengah matang aja yah, agar tak mudah hancur).
  3. Berikutnya silahkan angkat kentang lalu saring (buang airnya). Kemudian langsung bilas dengan air mengalir, agar cepat dingin yah, lalu tiriskan.
  4. Setelah itu tinggal nyalakan api, lalu panaskan minyak, baru goreng kentang tadi. Kemudian sambil di balik-balik dan tunggu hingga terasa garing lalu warna berubah kuning keemasan.
  5. Langkah terakhir silahkan angkat, tiriskan lalu pindahkan ke satu wadah. Lakukan hal tersebut hingga tak ada sisa lagi. Kemudian tambahkan (taburi) bumbu kentang tadi keatasnya, lalu aduk-aduk pelan-pelan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



5. Bahan Perkedel (Kentang-Sayur) Ala Tik Tok:

  1. Siapkan 400 gr kentang kukus.
  2. Tambah 3 sdm tepung maizena.
  3. Campur 1 btr telur.
  4. Serta 1/4 sdt merica bubuk.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Tambah 1/4 sdt kaldu jamur.
  7. Campur 1/2 sdt garlic powder.
  8. Serta 1/2 bh wortel (potong-potong dadu).
  9. Siapkan 1/3 bh jagung (sisir-sisir).
  10. Tambah 1 bt daun bawang (iris-iris tipis).


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kentang Goreng Ala Tik Tok:

  1. Untuk langkah pertama silahkan nyalakan api, lalu rebus jagung dan wortel tadi, tunggu hingga matang (sudah terasa empuk). Kemudian ambil kentang kukus tadi lalu haluskan.
  2. Selanjutnya tinggal campurkan semua bahan-bahan tadi (seperti kentang, telur, tepung maizena, bumbu, daun bawang wortel dan jagung). 
  3. Berikutnya coba cek rasa jika belum pas, maka silahkan tambahkan bumbu sesuai selera, tapi bila cocok masukkan adonan ke dalam paping bag (bila tak ada bisa ke plastik putih, yang biasa pembungkus gula pasir, baru gunting ujungnya).
  4. Setelah itu mari panaskan minyak, lalu ambil paping bag tadi. Kemudian arahkan ke wajan, lalu tekan (besarnya kira-kira 2-3 cm atau sesuai selera sobat masakasik aja). Untuk memotongnya bisa menggunakan sumpit atau gunting. Lakukan hal tersebut hingga adonan tak ada sisa.
  5. Selanjutnya tinggal biarkan dulu hingga warna berubah kekuningan baru bisa diaduk-aduk yah. Kemudian jika warna emas kecoklatan maka angkat, tiriskan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



Bagaimana sobat masak asik gampang bukan cara-cara yang harus kita lakukan, dan semoga bisa dicoba di rumah masing-masing agar dapat menikmati bersama keluarga maupun teman-teman dekat anda. Demikianlah tutorial cara membuat olahan Kentang goreng ala Tik Tok, nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami.



NB: 'Perlu diperhatikan bahwa gambar hanyalah sebuah pelengkap saja yah sobat masakasik'.

0 Response to "5 Cara Membuat Berbagai Olahan Kentang Goreng Ala Tik Tok Part I"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel