5 Berbagai Macam Cara Membuat Minuman Kacang Hijau Part I

Halo sobat masak asik selamat datang kembali, untuk kali ini kita akan membahas cara membuat minuman Kacang Hijau simpel dan tentu lezat. Kamu bisa membuat dengan hanya menggunakan beberapa bahan-bahan dan langkah-langkah agar resep sederhana ini bisa disajikan dengan praktis. Bagi yang sudah penasaran bagaimana cara mengolahnya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.


1. Bahan Minuman Kopi Susu + Kacang Hijau:

  1. Siapkan 100 gr kacang hijau beku (udah masak).
  2. Tambah 50 ml kopi instan robusta (tanpa ampas).
  3. Campur 50 ml susu cair dingin.
  4. Serta 4 balok kecil es batu.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Minuman Kacang Hijau:

  1. Untuk langkah pertama silahkan siapkan dulu semua bahan-bahan yang ingin digunakan. Lalu ambil gelas, baru masukkan es kacang hijau tadi kedalammya.
  2. Selanjutnya tinggal tambahkan susu cair dingin, es batu secukupnya, lalu terakhir kopi instan (sudah di seduh dan di saring, ampasnya dibuang aja yah sobat masakasik).
  3. Langkah silahkan aduk-aduk dulu agar semua tercampur merata, dan minuman kopi susu kacang hijau segar pun siap untuk disajikan.


2. Bahan Minuman Kacang Hijau + Santan + Mangga:

Campuran bahan-bahan sari kacang hijau:

  1. Siapkan 100 gram kacang hijau
  2. Secukupnya air utk merendam dan merebus

Campuran bahan-bahan kuah gula:

  1. Siapkan 125 gram gula merah (iris-iris).
  2. Tambah 50 ml air.
  3. Campur 1 lembar daun pandan

Campuran bahan-bahan kuah santan:

  1. Siapkan 1 bungkus santan kara (65 ml).
  2. Tambah 200 ml air.
  3. Campur 2 lembar daun pandan.
  4. Sejumput garam.

Campuran bahan-bahan pelengkap:

  1. Secukupnya es batu.
  2. Secukupnya mangga potong (dadu).

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan yang diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 2 gelas saja, dengan durasi pengerjaan sekitar 45 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Minuman Kacang Hijau:

  1. Untuk langkah awal silahkan rendam dulu kacang hijau tadi, tunggu kira-kira 10-12 jam. Kemudian buang airnya, lalu bilas kacang tadi dengan air bersih yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya nyalakan api, lalu ambil panci berisi air secukupnya, baru tambahkan kacang hijau tadi. Lalu rebus dengan api cenderung besar tunggu sekitar 5 menit. Kemudian matikan apinya, lalu biarkan panci tetap di atas kompor (panci tertutup rapat), baru diamkan kira-kira 30 menit.
  3. Berikutnya tinggal angkat, lalu tiriskan kacang hijau tadi, kemudian silahkan blender, tapi hasilnya halus kasar aja yah sobat masakasik, dan sisihkan sejenak.
  4. Selanjutnya silahkan rebus air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan irisan gula merah tadi kedalammya. Baru tambahkan daun pandan, aduk secara berlahan hingga larut, lalu angkat dan sisihkan sejenak.
  5. Setelah itu tinggal campurkan santan instan tadi dengan air bersih. Kemudian tambahkan daun pandan lalu rebus hingga mendidih yah. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tak pecah, baru angkat, matikan apinya dan sisihkan sebentar.
  6. Langkah terakhir mari ambil gelas, lalu masukkan kacang hijau halus tadi. Kemudian tambahkan kuah gula merah, dan kuah santan. Lalu masukkan es batu secukupnya, baru tata potongan buah mangga tadi diatasnya dan hidangan pun siap untuk disajikan.


3. Bahan Minuman Kacang Ijo + Santan + Nangka:

  1. Siapkan 150 gr kacang hijau (rendam).
  2. Tambah 1 lt air (tuk merebus).

Campuran bahan-bahan kuah gula merah:

  1. Siapkan 200 gr gula merah.
  2. Tambah 50 ml air.
  3. Campur 1 lbr daun pandan (disimpul).

Campuran bahan-bahan kuah santan:

  1. Siapkan 250 ml santan (65 ml santan instan + air).
  2. Tambah 1/4 sdt garam.
  3. Campur 1 lbr daun pandan (disimpul).

Campuran bahan-bahan topping:

  1. Siapkan 5 bh nangka (potong-potong dadu).
  2. Secukupnya es batu.

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan yang diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 5 gelas aja, dengan durasi pengerjaan sekitar 60-75 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Minuman Kacang Hijau:

Cara mengolah bahan utama:

  1. Untuk langkah pertama silahkan nyalakan api lalu rebus kacang hijau tadi hingga mendidih dan terasa empuk. Kemudian matikan apinya, lalu diamkan sekitar 1/2 jam dengan panci tetap tertutup rapat. Baru masukkan dalam blender dan haluskan yah sobat masakasik, dan sisihkan sejenak.

Cara mengolah kuah gula merah:

  1. Silahkan ambil panci lalu masukkan semua bahan-bahan tadi kedalammya. Kemudian tunggu hingga mendidih dan gula benar-benar larut yah, dan sisihkan sebentar.

Cara mengolah kuah santan:

  1. Silahkan campurkan santan bersama air bersih lalu nyalakan api. Kemudian masukkan daun pandan, baru tunggu hingga mendidih dan sambil diaduk-aduk agar santan tak pecah, lalu angkat, dan sisihkan sejenak.

Untuk cara penyajian:

  1. Silahkan siapkan satu wadah, lalu masukkan 3 sdm larutan gula merah tadi. Kemudian tambahkan 100 gr jus kacang hijau, baru masukkan potongan nangka. Lalu tambahkan secukupnya es batu, baru tuangkan kuah santan tadi secara pelan-pelan, terakhir masukkan lagi potongan nangka paling atasnya, dan hidangan pun siap untuk dinikmati.


4. Bahan Minuman Wedang Kacang Hijau:

  1. Siapkan 150 gr kacang hijau (kupas kulit).
  2. Tambah 175 gr gula merah (iris-iris).
  3. Campur 3-4 cm/2 ruas jari jahe (geprek).
  4. Serta 2-3 lembar daun pandan (potong-potong).
  5. Siapkan 1/2 liter air (tuk rebus kacang hijau).
  6. Tambah 100 ml air (tuk larutkan gula merah).
  7. Campur 50 ml santan kental (instan aja)
  8. Serta 2 jumput gula pasir.
  9. Siapkan 1/3 sdt garam.

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan yang diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 5 porsi saja, dengan durasi pengerjaan sekitar 30-40 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Minuman Kacang Hijau:

  1. Untuk langkah awal silahkan cuci bersih dan rendam kacang hijau minimal 2 jam (tambah lama lebih baik yah sobat masakasik), lalu buang air-nya dan bila, tapi jangan lupa tuk buang kulitnya.
  2. Selanjutnya tinggal nyalakan api lalu rebus air kira-kira 1/2 liter. Kemudian kacang hijau tadi, lalu jahe geprek, garam dan potongan daun pandan (sisakan beberapa potong lagi yah).
  3. Berikutnya silahkan aduk-aduk dulu baru tunggu hingga mendidih dan matang yah, kira-kira 10 menit dengan api cenderung sedang yah.
  4. Setelah terlihat mendidih dan meluap-luap maka buka tutup panci agar air tak berjatuhan. Kemudian kecilkan api, lalu jangan lupa sambil diaduk-aduk dan tunggu sekitar 10 menit atau sampai kacang hijau terasa empuk yah, lalu angkat dan matikan apinya, dan sisihkan sejenak.
  5. Selanjutnya rebus kembali air kira-kira 100 ml, lalu masukkan gula merah bersama sisa daun pandan tadi. Kemudian aduk-aduk dan tunggu hingga larut yah.
  6. Berikutnya tinggal tambahkan larutan gula merah tadi ke rebusan kacang hijau (sambil di saring yah). Lalu tuangkan santan bersama gula pasir, baru aduk-aduk (jangan sampai santan pecah yah), lalu tunggu hingga mendidih.
  7. Langkah terakhir angkat, matikan api, pindah ke satu wadah dan hidangan pun siap untuk disajikan.


5. Bahan Minuman Kacang Hijau + Fiber + Cincau:

Campuran bahan-bahan sari kacang hijau:

  1. Siapkan 120 gr kacang hijau (rendam).
  2. Tambah 800 ml air (tuk rebusan).
  3. Campur 750 ml air (tuk sari minumannya).
  4. Serta 3 sdm fiber creme (larutkan dengan 100 ml air).
  5. Siapkan 4 blok kecil gula merah.
  6. Secukupnya gula pasir.
  7. Tambah 1-2 ruas jahe (geprek).
  8. Campur 1 sdt pasta pandan.
  9. Secukupnya cincau (siap pakai).

Campuran bahan-bahan toping:

  1. Tambah 4 sdm fiber creme.
  2. Siapkan 100 ml air panas (tuk larutkan fiber).


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Minuman Kacang Hijau:

  1. Untuk langkah pertama silahkan rendam kacang hijau kira-kira 2-3 jam atau lebih. Kemudian rebus dengan api cenderung kecil dan panci tertutup rapat yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya biarkan mendidih sampai 15 menit, lalu matikan api. Kemudian diamkan kira-kira 30 menit, dengan panci tetap tertutup. Lalu nyalakan kembali api, tunggu selama 10 menit, dengan api cenderung kecil yah atau kacang hijau sudah benar-benar matang dan terasa empuk yah.
  3. Berikutnya diamkan dulu kacang hijau rebus tadi, agar dingin. Kemudian masukkan kedalam blender, baru haluskan hingga benar-benar mengental (tapi jika kebanyakan, bisa dua kali blender aja yah).
  4. Setelah itu ambil panci lalu masukkan kedalammya kacang hijau halus tadi. Kemudian tambahkan pasta pandan, gula merah, gula pasir, sedikit garam dan air bersih sekitar 750 ml.
  5. Selanjutnya jangan lupa sambil diaduk-aduk dan tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan larutan fiber cream, lalu aduk kembali tunggu sampai mendidih dan tampak meletup-letup.
  6. Kemudian tinggal cek rasa jika sudah cocok maka angkat dan matikan apinya. Kemudian diamkan dulu agar suhu panasnya bisa menghilang yah sobat masakasik.
  7. Berikutnya siapkan topping tadi dengan mencampurkan fiber cream bersama air panas tadi (aduk-aduk hingga larut yah). Setelah itu tinggal siapkan juga cincau instan tadi (siap pakai), lalu potong-potong sesuai selera aja yah.
  8. Langkah terakhir silahkan ambil gelas lalu masukkan cincau kedalamnya. Kemudian tambahkan secukupnya es batu, lalu masukkan sari kacang hijau tadi secara berlahan. Baru tinggal tambahkan topping (larutan fiber creme), lalu tuang pelan-pelan, dan hidangan pun siap untuk disajikan.


Bagaimana gampang bukan langkah-langkahnya, semoga sobat masak asik bisa langsung mencobanya di rumah masing-masing. Demikianlah cara praktis membuat minuman Kacang Hijau, yang mudah-mudahan bisa menggugah selera anda, dan nantikan kembali resep-resep simpel plus sederhana dari kami, semoga bermanfaat.


NB: 'Perlu diperhatikan bahwa gambar hanyalah sebuah pelengkap saja yah sobat masakasik'.

0 Response to "5 Berbagai Macam Cara Membuat Minuman Kacang Hijau Part I"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel