Inilah 5 Aneka Resep Cara Membuat Kopi Tubruk Kekinian Terenak Part II


Halo sobat masak asik selamat datang kembali, untuk kali ini kita akan membahas cara olahan Kopi Tubruk kekinian terenak simpel dan tentu lezat. Kamu bisa membuat dengan hanya menggunakan beberapa bahan-bahan dan langkah-langkah agar resep sederhana ini bisa disajikan dengan praktis. Bagi yang sudah penasaran bagaimana cara mengolahnya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.



1. Bahan tuk buat Kopi Tubruk + Bunga Telang:

Campuran bahan-bahan A:
  1. Siapkan 100 ml air.
  2. Tambah 2 sdt kopi bubuk (tubruk).
  3. Campur 1 sdm gula.
  4. Serta 1 lembar pandan.

Campuran bahan-bahan B:
  1. Siapkan 1 sdm fibercreme.
  2. Tambah 100 ml air panas.

Campuran bahan-bahan C:
  1. Siapkan 80 ml air.
  2. Tambah 5 kuntum bunga telang.
  3. Campur 1 sdt air jeruk lemon.

Campuran bahan pelengkap:
  1. Secukupnya es batu

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan diatas dapat menghasilkan kurleb untuk satu porsi saja dengan durasi pengerjaan sekitar 30 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kopi Tubruk Kekinian Terenak:

  1. Untuk langkah pertama silahkan campurkan semua bahan-bahan A. Lalu masak hingga mendidih (agar aroma daun pandan keluar). 
  2. Selanjutnya tinggal siapkan bahan-bahan B, dengan cara melarutkan bubuk fibercreme dengan air panas. Baru aduk-aduk sampai semua tercampur merata. 
  3. Berikutnya silahkan siapkan bahan-bahan C, lalu campur semuanya (kecuali air jeruk lemon). Kemudian rebus hingga mendidih, lalu diamkan agar dingin, biar hasilnya lebih bagus. Setelah itu saring dan tambahkan air lemon tadi, maka rebusan bunga telang bakal berubah menjadi ungu.
  4. Selanjutnya tinggal siapkan gelas lalu masukkan es batu hingga hampir penuh. Kemudian tuang bahan A kira-kira 1/3 bagian lebih sedikit. Lalu tuang bahan B secara perlahan-lahan pakai sendok supaya terlihat jelas layernya dan tidak tercampur dengan bahan A. Lalu tuang bahan C secara berlahan-lahan, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



2. Bahan tuk buat Es Kopi Susu + Kecap Manis

  1. Siapkan 1 sdm kopi hitam bubuk (tubruk).
  2. Tambah 200 ml air mendidih.
  3. Campur 4 sdm susu kental manis.
  4. Serta 2 sdm kecap bango.
  5. Secukupnya es batu.

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan diatas dapat menghasilkan kurleb untuk satu porsi saja yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kopi Tubruk Kekinian Terenak:

  1. Untuk langkah awal silahkan seduh kopi dengan air mendidih lalu aduk-aduk sampai rata, lalu diamkan hingga ampas kopi mengendap atau turun kebawah.
  2. Selanjutnya tinggal ambil gelas lain lalu tuangkan sari kopi kedalamnya, untuk pisahkan ampas dengan air kopi tadi. Setelah itu silahkan tambahkan 4 sdm susu kental manis, lalu aduk-aduk hingga merata.
  3. Berikutnya silahkan ambil gelas lain lagi, lalu masukkan 1 sdm kecap bango di dasar gelas. Kemudian 1 sdm lagi di buat sebagai garnish di dinding gelas tuang secara melingkar yah sobat masakasik.
  4. Langkah terakhir tinggal tambahkan racikan kopi susu (isi setengah gelas saja yah). Lalu masukkan secukupnya es batu, baru tuang kembali kopi susu tadi (isi hingga penuh). Kemudian selesai, tinggal aduk-aduk agar tercampur merata, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



3. Bahan Ice Cube Kopi + Susu Seduh di Magicom:

  1. Siapkan 1 bungkus dancow susu putih.
  2. Tambah 2 sendok kopi tubruk.
  3. Campur 2 sendok gula manis.

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 2-3 orang saja, dengan durasi pengerjaan sekitar 10 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kopi Tubruk Kekinian Terenak:

  1. Untuk langkah pertama silahkan siapkan susu bubuk dancow kemudian larutkan dan seduh di magicom aja yah, tunggu hingga beberapa saat yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya sembari menunggu mari masak dulu kopi tubruk tadi biarkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Lalu diamkan dulu agar suhu panasnya bisa menghilang.
  3. Berikutnya tinggal simpan di dalam lemari pendingin atau kulkas. Dengan memasukkannya kedalam tempat ice cube terlebih dahulu yah (jika tidak ada, plastik kecil aja, nanti bisa di potong-potong kecil yah sobat masakasik).
  4. Kemudian biarkan di dalam kulkas hingga benar-benar beku (agar lebih bagus hasilnya, tunggu aja semalaman).
  5. Langkah terakhir tinggal ambil larutan susu tadi, lalu keluarkan ice cube dari lemari pendingin. Kemudian masukkan dan campurkan dengan susu tadi, biarkan sejenak atau jika ingin cepat tercampur silahkan aduk-aduk yah, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



4. Bahan tuk buat Puding Kopi Mocca Sedap:

  1. Siapkan 1 bungkus agar-agar.
  2. Tambah 1 sdm bubuk agar-agar.
  3. Campur 200 gram gula.
  4. Serta 3 sdm kopi bubuk tubruk.
  5. Siapkan 1 sendok makan coklat bubuk.
  6. Tambah 500 ml air mendidih.
  7. Campur 200 ml air matang.
  8. Secukupnya susu kental manis (topping).


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kopi Tubruk Kekinian Terenak:

  1. Untuk langkah awal silahkan siapkan dulu bahan-bahannya, lalu nyalakan api dan rebus air, tunggu hingga benar-benar mendidih.
  2. Selanjutnya sembari menunggu, silahkan campurkan dulu bahan-bahan kering seperti bubuk agar-agar, gula, kopi, coklat, lalu ambil blender dan masukkan kedalammya. 
  3. Kemudian tinggal masukkan air matang kira-kira 200 ml, lalu haluskan hingga semua bahan larut dan tercampur merata yah. Namun jika masih menggumpal maka aduk-aduk aja yah.
  4. Langkah terakhir silahkan tuangkan larutan kopi tadi ke air yang mendidih tadi. Lalu aduk-aduk sejenak, agar tercampur rata dan matikan api, angkat. Kemudian masukkan kedalam cetakan, diamkan dulu agar dingin, lalu simpan ke lemari pendingin. Tunggu beberapa saat sesuai selera sobat masakasik aja yah, lalu keluarkan dalam kulkas hidangan pun siap untuk disajikan tinggal tambah topping diatasnya.



5. Bahan tuk buat Kopi Tubruk Susu Kocok:

  1. Siapkan 18 gr kopi tubruk.
  2. Tambah 150 ml air panas.
  3. Campur 150 ml susu UHT greenfield.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kopi Tubruk Kekinian Terenak:

  1. Untuk langkah pertama silahkan nyalakan api lalu rebus air, kemudian seduh kopi tadi dengan air mendidih, aduk-aduk sampai tercampur rata yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya masukkan kedalam French press, lalu diamkan kira-kira 5 menit, tekan tombol french baru tuang kopi dalam gelas. (Jika tidak ada alatnya, tak masalah, diamkan aja beberapa saat di dalam cangkir agar ampasnya turun lalu pisahkan pindahkan air kopi ke wadah lain atau lebih gampang saring aja yah sobat masakasik).
  3. Berikutnya mari panaskan susu uht tadi kira-kira 50-60°C atau jika di kompor tunggu aja hingga panas, gak usah hingga mendidih yah.
  4. Setelah itu ambil alat French press tadi, lalu masukkan susu kedalamnya. Kemudian kocok menggunakan tombol french tadi hingga tampak berbusa. (Namun jika alatnya tidak ada sobat masakasik, bisa kocok menggunakan sendok garpu dengan cepat tapi agak lama yah atau dengan blender aja sampai terlihat berbusa).
  5. Selanjutnya silahkan ambil seduhan kopi tadi, lalu tambahkan kocokan telur tadi kedalam gelas (tuang secara berlahan dengan arah melingkar yah). Minuman pun selesai, dan siap untuk disajikan.



Bagaimana gampang bukan langkah-langkahnya, semoga sobat masak asik bisa langsung mencobanya di rumah masing-masing. Demikianlah cara praktis membuat olahan Kopi Tubruk kekinian Terenak yang mudah-mudahan bisa menggugah selera anda, dan nantikan kembali resep-resep simpel plus sederhana dari kami, semoga bermanfaat.



NB: 'Perlu diperhatikan bahwa gambar hanyalah sebuah pelengkap saja yah sobat masakasik'.

0 Response to "Inilah 5 Aneka Resep Cara Membuat Kopi Tubruk Kekinian Terenak Part II"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel