Inilah 3 Cara Membuat Berbagai Macam Resep Kue Dari Kentang Part I


Kali ini kita akan membahas cara membuat olahan kue dari Kentang gurih, dengan hanya menggunakan beberapa bahan dan langkah yang kita butuhkan agar olahan sederhana ini bisa disajikan dengan praktis baik bersama teman-teman dekat maupun bersama keluarga besar anda. Bagi para sobat masakasik yang sudah penasaran step by step-nya langsung saja kita simak dibawah ini.




1. Bahan tuk buat Kue Kentang Cincin Enak:

  1. Siapkan 125 gr terigu.
  2. Tambah 4 bh kentang rebus ukuran kecil (haluskan).
  3. Campur 1 butir telur.
  4. Serta  10 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdt garam.
  6. Tambah 65 ml santan instan.
  7. Campur 2 sdm mentega.
  8. Serta 1 sdt baking powder.
  9. Siapkan 1 sdm ragi.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kue Dari Kentang:

  1. Untuk langkah pertama silahkan campurkan dulu semua bahan-bahan menjadi satu kecuali mentega. Lalu uleni hingga setengah kalis baru tambahkan mentega tadi.
  2. Kemudian uleni kembali, dan pindahkan ke wadah lain lalu tutup rapat bisa menggunakan kain agar lebih maksimal. Baru diamkan dulu tunggu hingga mengembang atau biarkan kira-kira 60 menit yah.
  3. Selanjutnya tinggal bagi adonan ukuran sesuai selera sobat masakasik aja yah (kira-kira 10 pcs). Setelah itu coba diamkan lagi, tunggu hingga mengembang.
  4. Langkah terakhir silahkan nyalakan api lalu panaskan minyak. Lalu ambil adonan tadi, baru goreng tunggu hingga matang kira-kira warna berubah menjadi kecokelatan (cukup satu kali balik aja yah). Lalu angkat, tiriskan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



2. Bahan tuk buat Kue Lumpur Panggang Kentang:

  1. Siapkan 250 gr kentang (di kukus).
  2. Tambah 250 ml susu cair full cream/fibercream.
  3. Campur 110 gr gula pasir.
  4. Serta 1 butir telur.
  5. Siapkan 1 butir kuning telur.
  6. Tambah 125 gr tepung (pro sedang)
  7. Sejumput garam.
  8. Campur 1/2 sdt vanilli.
  9. Siapkan 50 gr margarin (lelehkan).

Campuran bahan topping:
  1. Siapkan 2 sdm selai coklat / lelehan DCC.

Catatan: 'Diperkirakan bahan-bahan diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 12 cup aja, dengan durasi pengerjaan sekitar 30 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kue Dari Kentang:

  1. Untuk langkah awal silahkan ambil blender lalu masukkan kentang dan susu cair tadi baru haluskan yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya tinggal siapkan bowl (wadah tuk kocok bahan). Lalu masukkan tepung (sudah diayak yah), vanilla bubuk, telur dan garam. Baru terakhir margarin (audah dilarutkan yah).
  3. Berikutnya silahkan campurkan semua bahan-bahan yang sudah di blender kedalam bowl. Kemudian aduk-aduk kembali sampai tercampur merata, usahakan tak ada yang bergerindil yah.
  4. Setelah itu tinggal ambil cetakan lalu tuangkan adonan tadi kedalamnya. Tapi jangan terlalu penuh cukup 3/4 isi cetakan yah, dan sisihkan sejenak.

Cara tuk buat adonan Cokelat:
  1. Untuk langkah awal silahkan ambil 2 sdm adonan utama lalu campurkan dengan 2 sdm selai coklat atau DCC yg sudah dilelehkan, aduk-aduk sampai tercampur rata yah.
  2. Selanjutnya tinggal panaskan oven tunggu kira-kira 10 menit dengan suhu 150⁰C.
  3. Kemudian jangan lupa untuk hiasi bagian atas adonan dengan cokelat tadi. Buat bentuk bermotif marmer atau sesuai selera sobat masakasik aja yah.
  4. Berikutnya tinggal masukkan dalam oven, panggang dengan suhu sekitar 160⁰C api atas dan bawah, tunggu selama 25 menit. Lalu panggang kembali tapi api atas saja dengan suhu yang sama diamkan kira-kira 5 menit saja.
  5. Setelah itu jangan lupa untuk tes tusuk, jika tak ada yang menempel itu tandanya sudah matang. Lalu tinggal ambil dari oven, diamkan dulu agar suhu panasnya menghilang yah.
  6. Langkah terakhir tinggal keluarkan dari loyang, pindahkan ke satu wadah, dan hidangan pun siap untuk dinikmati.



3. Bahan tuk buat Kue Apem Kentang Enak:

  1. Siapkan 200 gr kentang.
  2. Tambah 250 ml santan.
  3. Campur 100 Gr tepung terigu.
  4. Serta 100 gr tepung beras.
  5. Siapkan 1 sdt permifan/ragi.
  6. Tambah 200 gr gula pasir.
  7. Campur 1 sdt baking powder.
  8. Secukupnya pewarna hijau.

Campuran bahan-bahan tuk taburan:
  1. Siapkan 100 gr kelapa parut.
  2. Tambah 1 lembar daun pandan.
  3. Secukupnya garam.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Kue Dari Kentang:

  1. Untuk langkah pertama silahkan bersihkan dulu kentang lalu kukus dulu, tunggu hingga benar-benar matang baru haluskan yah sobat masakasik, dan sisihkan sejenak.
  2. Selanjutnya tinggal ngolah bahan taburan, ambil terlebih dahulu kelapa parut tadi lalu tambahkan secukupnya garam dan daun pandan, kemudian kukus dan tunggu kira-kira 10 menit yah, dan sisihkan sebentar.
  3. Berikutnya silahkan ambil satu wadah lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder, lalu aduk-aduk hingga merata. Kemudian tambahkan santan aduk-aduk lagi hingga terigu tidak menggumpal yah. Lalu mari masukkan pewarna hijau (sesuai selera) dan kentang, baru aduk-aduk kembali sampai merata. Lalu diamkan sekitar 30 menit kemudian yah.
  4. Setelah itu aduk lagi sebentar, baru ambil loyang yang sudah di olesi minyak dan masukkan kedalamnya. Kemudian kukus hingga kurleb 30 menit, bungkus tutup panci dengan kain atau serbet agar nanti cairan uap-nya tak jatuh ke keadonan.
  5. Langkah terakhir coba tes tusuk, jika tak ada lengket itu tandanya sudah matang. Maka silahkan angkat lalu diamkan dulu agar dingin baru keluarkan dari loyang. Lalu pindahkan ke satu wadah datar, baru beri taburan kelapa parut tadi, dan hidangan pun siap untuk dinikmati.



Bagaimana sobat gampang bukan, semoga bisa dicoba di rumah masing-masing. Demikianlah tutorial cara membuat olahan kue dari Kentang gurih dan semoga bermanfaat. Jangan lupa juga para sobat masak asik untuk terus pantau dan nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami. Terimakasih.



NB: Perlu diketahui bahwa gambar hanyalah sebuah pelengkap saja yah sobat masakasik'.

0 Response to "Inilah 3 Cara Membuat Berbagai Macam Resep Kue Dari Kentang Part I "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel