3 Aneka Resep Cara Membuat Camilan Berbahan Kentang Terenak Part I


Halo sobat masak asik selamat datang kembali, untuk kali ini kita akan membahas cara memasak camilan berbahan Kentang simpel dan tentu lezat. Kamu bisa membuat dengan hanya menggunakan beberapa bahan-bahan dan langkah-langkah agar resep sederhana ini bisa disajikan dengan praktis. Bagi yang sudah penasaran bagaimana cara mengolahnya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.



1. Bahan tuk buat Kentang Crispy Gurih:

  1. Siapkan 250 gr kentang (kupas-potong panjang).
  2. Tambah 750 ml minyak goreng.

Campuran bahan-bahan bumbu mix:
  1. Siapkan 40 gr garam.
  2. Tambah 25 gr kaldu ayam.
  3. Campur 3 gr soda kue.

Campuran bahan-bahan tepung mix:
  1. Siapkan 250 gr tepung terigu (protein sedang).
  2. Tambah 10 gr bumbu mix.

Campuran bahan-bahan air celupan:
  1. Siapkan 1 L air.
  2. Tambah 25 gr bumbu mix.
  3. Campur 1/2 butir telur (kocok lepas).


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Camilan Berbahan Kentang:

  1. Untuk langkah pertama silahkan siapkan dan atur dulu bumbu mix, dengan mencampurkan semua bahan-bahan tadi lalu aduk-aduk hingga rata, dan sisihkan sejenak yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya tinggal atur bahan-bahan tepung mix, dengan memasukkan tepung dalam satu wadah, kemudian tambahkan 10 gr bumbu mix tadi, terus aduk-aduk sampai merata, dan sisihkan sebentar.
  3. Berikutnya silahkan siapkan air celupan, dengan mencampurkan semua bahan-bahan tadi, lalu tinggal aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Kemudian tinggal ambil potongan kentang tadi, lalu masukkan ke dalam bumbu mix. Diamkan beberapa saat agar bumbu bisa meresap yah sobat masakasik.
  5. Setelah itu silahkan celupkan kentang kedalam tepung mix tadi, lalu tekan-tekan secara pelan-pelan. Usai itu tinggal masukkan ke dalam air celupan tadi yah.
  6. Selanjutnya angkat, lalu masukkan kembali kentang ke dalam tepung mix. Kemudian tutupi atau baluri dengan tepung lalu angkat dan jatuhkan, hingga terlihat mendapatkan tepung kriwil yah.
  7. Langkah terakhir silahkan nyalakan dulu api lalu panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan kentang tadi sampai matang. Kira-kira warna berubah kuning keemasan, lalu angkat, tiriskan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



2. Bahan tuk buat Sate Kentang Bikin Nagih:

  1. Siapkan 450 gram kentang.
  2. Tambah 150 gram kelapa parut.
  3. Campur 100 ml air.
  4. Serta 1 sdm kecap manis.
  5. Siapkan 1 sdm gula merah (sisir-sisir).
  6. Tambah 1 sdt garam.
  7. Campur 1 sdt gula pasir.
  8. Serta 1/2 sdt penyedap.
  9. Secukupnya tusuk sate.

Campuran bahan-bahan bumbu halus:
  1. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  2. Tambah 3 siung bawang putih.
  3. Campur 1 buah pala.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Camilan Berbahan Kentang:

  1. Untuk langkah awal silahkan kupas dulu kentang, lalu potong-potong dadu agak besar dan kukus hingga matang yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya tinggal sangrai kelapa parut hingga berwarna kecoklatan. Kemudian ulek untuk menghaluskan kelapa sangrai tadi yah.
  3. Berikutnya nyalakan api, lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Baru masukkan air, kecap manis, gula pasir, gula merah, garam dan penyedap rasa aduk-aduk hingga rata.
  4. Kemudian silahkan tambahkan kelapa parut sangrai tadi, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, dan tunggu hingga tidak ada air lagi. Namun tekstur dari kelapa jangan sampai kering yah, agak basah dikit agar nanti lebih mudah menempel di kentang kukusnya yah sobat masakasik.
  5. Selanjutnya tinggal ambil kentang kukus tadi, lalu tambahkan ke dalam wajan. Kemudian aduk-aduk secara pelan dan berlahan-lahan, hingga tercampur dengan rata yah. Jika parutan kelapa sangrai tadi sudah menempel ke kentang merata maka silahkan angkat dan pindahkan ke wadah lain.
  6. Langkah terakhir silahkan ambil tusuk sate tadi, lalu tusukkan adonan kentang tadi (buat 3-4 potongan atau sesuai selera aja). Lakukan hal tersebut hingga adonan tak ada sisa yah, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



3. Bahan tuk buat Telur Dadar Campur Kentang:

  1. Siapkan 1 buah kentang.
  2. Tambah 2 butir telur.
  3. Secukupnya bawang merah (iris tipis - 1/2 siung aja).
  4. Campur 1 batang daun bawang (iris-iris).
  5. Serta 2 buah cabai rawit (iris-iris).
  6. Siapkan 1/4 sdt garam.
  7. Tambah 1/4 sdt lada bubuk.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Camilan Berbahan Kentang:

  1. Untuk langkah pertama silahkan goreng dulu kentang hingga matang, warna berubah kuning keemasan baru angkat dan tiriskan yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya tinggal kocok telur dengan campuran cabai, bawang merah, daun bawang, garam dan lada bubuk. Kemudian  tambahkan kentang goreng tadi yah.
  3. Berikutnya silahkan nyalakan kembali api, lalu panaskan minyak secukupnya. Kemudian tinggal masukkan kocokan telur plus kentang goreng tadi. Tunggu kira-kira matang baru angkat lalu tiriskan (cukup satu kali balik aja yah sobat masakasik). Kemudian pindahkan ke wadah lain, dan hidangan pun siap untuk disajikan.
Catatan: 'Untuk gambar telur dadar campur kentang diatas masih setengah matang yah sobat masakasik, hanya tinggal di balik lalu ditunggu hingga matang, kira-kira warna berubah kuning kecokelatan'.



Bagaimana gampang bukan langkah-langkahnya, semoga sobat masak asik bisa langsung mencobanya di rumah masing-masing. Demikianlah cara praktis membuat camilan berbahan Kentang terenak yang mudah-mudahan bisa menggugah selera anda, dan nantikan kembali resep-resep simpel plus sederhana dari kami, semoga bermanfaat.



NB: 'Perlu diperhatikan bahwa gambar hanyalah sebuah pelengkap saja yah sobat masakasik'.

0 Response to "3 Aneka Resep Cara Membuat Camilan Berbahan Kentang Terenak Part I"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel