5 Berbagai Cara Mudah Membuat Olahan Peyek Renyah Bikin Nagih Part I



Halo sobat masak asik selamat datang kembali, untuk kali ini kita akan membahas cara memasak olahan Peyek renyah bikin nagih. Kamu bisa membuat dengan hanya menggunakan beberapa bahan-bahan dan langkah-langkah agar resep sederhana ini bisa disajikan dengan praktis. Bagi yang sudah penasaran bagaimana cara mengolahnya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.



1. Bahan tuk buat Peyek Jengkol:

  1. Siapkan 6 sdm tepung segitiga.
  2. Tambah 1 sdm maizena.
  3. Campur 6 btr jengkol tua (iris tipis-tipis).
  4. Serta 1 ruas jari kunyit (haluskan).
  5. 1 siung bawang putih (haluskan).
  6. 1 sdt ketumbar (bubuk).
  7. 1 btg, daun bawang (iris-iris).
  8. Secukupnya garam.
  9. Secukupnya penyedap.
  10. Secukupnya air.
  11. Secukupnya minyak (untuk menggoreng).


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Peyek Renyah Bikin Nagih:

  1. Untuk langkah pertama silahkan campurkan semuanya bahan-bahan tadi, lalu aduk-aduk merata (kecuali minyak goreng yah sobat masakasik).
  2. Selanjutnya tinggal nyalakan api, panaskan minyak lalu goreng adonan jengkol tuangkan secara berlahan di pinggiran wajan yah, dengan menggunakan centong sayur. 
  3. Berikutnya usai di goreng, jangan lupa tuk menyiram-nyiram adonan dengan minyak panas agar mengelupas dari pinggiran wajan tersebut.
  4. Langkah terakhir jika sudah terkelupas, kemudian warna mulai berubah kecokelatan maka silahkan angkat, tiriskan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



2. Bahan tuk buat Peyek Kangkung:

  1. Siapkan 1 ikat kangkung.
  2. Tambah 5 sdm tepung beras.
  3. Campur 1 sdm tepung tapioka.
  4. Serta 1 sdm tepung pro tinggi.
  5. Secukupnya air

Campuran bahan-bahan bumbu halus:
  1. Siapkan 2 siung bawang putih.
  2. Tambah 1 sdt ketumbar sangrai.
  3. Campur 2 bh kemiri sangrai.
  4. Serta 1 sdt bubuk kunyit  (1 ruas kunyit fresh).
  5. Secukupnya garam.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Peyek Renyah Bikin Nagih:

  1. Untuk langkah pertama silahkan siangi dulu sayur kangkung tadi (ambil daun dan sedikit batangnya), lalu cuci hingga benar-benar bersih, baru tiriskan yah sobat masakasik dan sisihkan sejenak.
  2. Selanjutnya tinggal siapkan bahan-bahan bumbu halus tadi, lalu ulek atau jika ada blender lebih baik agar hasilnya lebih maksimal.
  3. Berikutnya silahkan campurkan semua tepung dan masukkan bumbu ulek, lalu aduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan sedikit air, lalu aduk-aduk lagi sebentar.
  4. Setelah itu tinggal nyalakan api, panaskan minyak, kemudian mari celupkan kangkung tadi ke adonan tepung, lalu goreng. Cukup diamkan hingga berubah kecoklatan, baru di balik (katanya agar tak terlalu berminyak saat udah matang di goreng). Dan hidangan pun siap untuk disajikan.



3. Bahan tuk buat Peyek Bilis:

  1. Siapkan 1/2 kg bilis basah.
  2. Tambah 1 btg daun bawang (cincang halus).
  3. Campur 1 btr telur.
  4. Secukupnya tepung sajiku.

Campuran bahan-bahan bumbu halus:
  1. Siapkan 4 siung bawang merah.
  2. Tambah 2 siung bawang putih.
  3. Campur 3 bh kemiri.
  4. Sedikit jahe.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Peyek Renyah Bikin Nagih:

  1. Untuk langkah pertama silahkan cuci bersih dulu bilisnya, kemudian balurkan dengan sejumput garam yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya tinggal tambahkan bahan-bahan bumbu halus tadi. Lalu aduk-aduk sejenak, kemudian masukkan setengah bungkus tepung sajiku, lalu daun bawang (cincang) baru aduk kembali hingga semua tercampur merata, dan sisihkan sejenak.
  3. Berikutnya silahkan ambil dulu satu wadah lagi, lalu masukkan telur kedalamnya. Kemudian kocok hingga tampak berbusa, lalu tambahkan ke dalam adonan tadi, lalu aduk-aduk kembali agar semua menjadi bercampur yah.
  4. Kemudian tinggal nyalakan api, panaskan minyak dengan api besar (namun jangan lupa jika sudah panas maka kecilkan apinya yah). 
  5. Langkah terakhir silahkan tuang adonan ke pinggiran wajan, lalu tunggu sambil di siram-siram agar adonan cepat terkelupas dari wajan. Kemudian tinggal tunggu berubah warna kecokelatan baru angkat, tiriskan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



4. Bahan tuk buat Peyek Sosis:

  1. Siapkan 3 bh sosis (iris-iris).
  2. Tambah 4 sdm tepung terigu.
  3. Campur 1 sdm maizena.
  4. Serta 1 btg daun bawang (iris-iris).
  5. Secukupnya penyedap rasa (merk sesuai selera aja).
  6. Secukupnya kunyit bubuk.
  7. Secukupnya air.
  8. Secukupnya minyak (tuk menggoreng).


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Peyek Renyah Bikin Nagih:

  1. Untuk langkah awal silahkan ambil satu wadah lalu campurkan semua bahan-bahan diatas kecuali minyak goreng, kemudian mari aduk-aduk hingga merata yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya tinggal siapkan minyak panas lalu aduk-aduk pelan agar semua pinggiran wajan terlumuri minyak panas tadi.
  3. Berikutnya tinggal goreng adonan di pinggiran wajan, lalu siram-siram agar cepat terkelupas. Kemudian silahkan tunggu berubah warna kecokelatan, lalu angkat, tiriskan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



5. Bahan tuk buat Peyek Udang Bumbu Kaldu Ayam:

  1. Siapkan 250 gr udang basah kecil (buang kepalanya & cuci bersih).
  2. Tambah 150-175 ml air.
  3. Secukupnya minyak goreng.

Campuran bahan-bahan adonan basah:
  1. Siapkan 200 ml kaldu ungkepan ayam.
  2. Tambah 1 butir telur.
  3. Campur 2 sdm santan instant.

Campuran bahan-bahan kering (aduk rata):
  1. Siapkan 200 gr tepung beras.
  2. Tambah 2 sdm tepung tapioka.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Olahan Peyek Renyah Bikin Nagih:

  1. Untuk langkah pertama silahkan siapkan udang dan bahan kering lainnya yah sobat masakasik. Kemudian campurkan dengan bahan adonan basah, lalu aduk-aduk agar semua tercampur dengan rata.
  2. Selanjutnya tinggal tambahkan sedikit demi sedikit air tadi dengan sambil diaduk-aduk agar tercampur secara merata. Lalu coba cek rasa jika sudah cocok maka tinggal masukkan udang tadi, lalu aduk lagi yah sobat masakasik.
  3. Berikutnya silahkan nyalakan api, panaskan minyak lalu goreng adonan, cukup satu kali balik aja. Kemudian jika warna berubah kecokelatan maka angkat, tiriskan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



Bagaimana gampang bukan langkah-langkahnya, semoga sobat masak asik bisa langsung mencobanya di rumah masing-masing. Demikianlah cara praktis membuat makanan dari Peyek yang mudah-mudahan bisa menggugah selera anda, dan nantikan kembali resep-resep simpel plus sederhana dari kami, semoga bermanfaat.



NB: 'Perlu diperhatikan bahwa gambar hanyalah sebuah pelengkap saja yah sobat masakasik'.

0 Response to "5 Berbagai Cara Mudah Membuat Olahan Peyek Renyah Bikin Nagih Part I"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel