Inilah 5 Aneka Resep Cara Membuat Cendol Segar Terenak Part I


Hai sobat masakasik kembali lagi dengan kami, kali ini kita akan berbagi resep sederhana yakni, membuat Cendol Segar Terenak. Kamu bisa membuat olahan tersebut dengan begitu simpel dan mudah, cukup hanya menggunakan beberapa bahan dan cara saja, para sobat sudah siap untuk menyajikannya bersama keluarga maupun dengan teman-teman dekat anda. Jika sudah penasaran bagaimana langkah-langkah pembuatannya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.




1. Bahan tuk buat Cendol + Kinca Durian:


Campuran bahan-bahan tuk cendol:
  1. Siapkan 90 gr tepung hunkwe
  2. Tambah 50 gr tepung beras
  3. Campur 300 ml air matang ditambah beberapa tetes pasta pandan
  4. Serta 2 sdt gula pasir
  5. Serta sedikit garam

Campuran bahan-bahan tuk kuah kinca:
  1. Siapkan 1/4 gula merah
  2. Tambah 500 grm duren
  3. Campur 1 bungkus kara kecil
  4. Serta 1 sendok tepung maizena (dicampur air sedikit)
  5. Secukupnya es batu

Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Cendol Segar Terenak:


Untuk ngolah Cendol:
  1. Untuk langkah awal silahkan siapkan bahan-bahannya cendol, lalu campurkan semua bahan di panci, baru aduk-aduk hingga merata.
  2. Selanjutnya tinggal nyalakan api, lalu didihkan sampai teksturnya tampak mengental, baru angkat dan matikan apinya.
  3. Berikutnya siapkan wadah yang berisi air dingin, atau air yang diberi es batu. Lalu masukan adonan hunkwe yang masih panas kedalam plastik paping bag. Lalu tinggal di cetak sesuai selera sobat masakasik aja, dan sisihkan sejenak.

Untuk ngolah Kuah Kinca Durian:
  1. Langkah pertama silahkan tuangkan santan instan kara kedalam panci yang sudah disiapkan, tambahkan dengan 2 1/2 gelas air plus sedikit garam dan gula merah. 
  2. Selanjutnya masak sampai gula merah mencair, baru masukkan tepung maizena (yang sudah disiapkan sebelumnya, kedalam air rebusan gula), dan aduk secara perlahan sampai air gula mengental.
  3. Setelah itu tinggal tambahkan durian tadi, lalu aduk-aduk kembali sampai merata baru tunggu hingga mendidih dan terasa aroma harum lalu ma
  4. Masukkan duren kupas yg sudah disiapkan, aduk rata sampai mendidih dan tercium harum lalu matikan api baru angkat.

Untuk penyajiannya:
  1. Langkah terakhir silahkan ambil satu wadah lalu masukkan olahan cendol tadi, lalu tambahkan dengan kuah kinca durian tadi, baru tambah secukupnya es batu dan hidangan segar pun siap untuk disajikan.



2. Bahan tuk buat Cendol Nangka:


Campuran bahan-bahan untuk cendol:
  1. Siapkan 6 sdm tepung beras
  2. Tambah 3 sdm tepung kanji
  3. Campur 2 sdm nutrijell plain
  4. Serta sedikit garam
  5. Secukupnya air bersih

Campuran bahan-bahan untuk lain:
  1. Persiapkan 10 biji nangka (iris kecil-kecil)
  2. Siapkan 1/2 bagian kelapa
  3. Tambah 3 keping gula jawa
  4. Serta secukupnya daun pandan
  5. Serta secukupnya es batu
  6. Secukupnya air bersih

Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Cendol Segar Terenak:

  1. Untuk langkah awal silahkan campur semua bahan-bahan cendol, lalu aduk-aduk rata, baru nyalakan api dan masak sampai tampak mengental, lalu matikan api.
  2. Selanjutnya ambil plastik paping bag (cetakan cendol) lalu bentuk sesuai selera sobat masakasik aja yah (namun jika tak miliki cetakan, siapkan aja alat masak yang bersarang).
  3. Berikutnya tinggal campurkan bersama 1 sdm adonan tadi. Kemudian ambil alat masak tadi lalu taruh adonan di atas lubangnya, baru tekan-tekan secara berlahan dan pelan saja yah sobat masakasik. Lalu siapkan wadah baru isi dengan air dan es batu, tepat di bawah alat masak tadi. Terus lakukan hal tersebut hingga adonan habis lalu angkat cendol, dan sisihkan sejenak.
  4. Setelah itu tinggal parut kelapa lalu ambil sari airnya (santan). Baru masukkan ke dalam panci, lalu tambahkan sedikit garam dan daun pandan. Terus tinggal nyalakan api, lalu masak hingga mendidih.
  5. Langkah terakhir tinggal larutkan gula Jawa dengan cara di rebus hingga mendidih. Lalu ambil satu wadah baru masukkan dan tata cendol, nangka, dan terakhir tuang dengan kuah santan tadi bersama gula, terus tambahhkan secukupnya es batu, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



3. Bahan tuk buat Cendol + Kulit Buah Naga


Campuran bahan-bahan untuk Cendol:
  1. Siapkan 1 buah kulit buah naga
  2. Tambah 120 gram tepung beras
  3. Serta secukupnya garam
  4. Secukupnya gula pasir

Campuran bahan-bahan tuk kuah Santan:
  1. Siapkan 65 ml Santan Kental
  2. Tambah 350-400 ml air bersih
  3. Campur 1 sdt garam

Campuran bahan-bahan untuk Kinca:
  1. Siapkan 100 gr Gula Jawa (disisir)
  2. Tambah 150 ml si bersih

Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Cendol Segar Terenak:


  1. Untuk langkah pertama silahkan cuci bersih kulit buah naga dan kerik sedikit kulit terluar yang keras lalu potong-potong kecil-kecil yah sobat masakasik. Baru blender kulit buah naga tadi.
  2. Selanjutnya ambil satu wadah lalu masukkan hasil blender kulit buah naga tadi. Baru tambahhkan dengan gula pasir dan garam lalu aduk-aduk hingga merata. Terus masukkan tepung terigu lalu aduk-aduk kembali sampai rata, adonan pun jadi.
  3. Berikutnya tinggal nyalakan api lalu masak adonan tadi sambil diaduk-aduk. Baru tunggu hingga teksturnya mengental dan meletup-letup atau mendidih. Lalu matikan api dan sisihkan hingga agak dingin baru dicetak. 
  4. Setelah itu ambil air es dan es batu, lalu letakkan dibawah saringan atau cetakan cendol. Cetak cendol sesuai selera. sobat masakasik aja yah.

Selanjutnya untuk membuat kuah:
  1. Silahkan larutkan air, garam, dan santan lalu nyalakam api dan panaskan sambil diaduk-aduk terus supaya tidak rentan pecah yah, tunggu hingga mendidih baru angkatanat.
  2. Kemudian silahkan ambil panci masukkan gula Jawa tadi tbah sedikit air sambil diaduk-aduk agar cepat larut baru tunggu hingga mendidih dan agak mengental, baru matikan api dan angkat.
  3. Langkah terakhir tinggal ambil satu wadah lalu ambil hasil adonan yang dicetak tadi. Baru tambahhkan es batu secukupnya, baru tuang larutan gula Jawa tadi lalu masukkan cendol dan terakhir kuah santan dan hidangan pun siap untuk disajikan.



4. Bahan tuk buat Cendol + Bunga Telang:


Campuran bahan-bahan tuk Cendol :
  1. Siapkan 120 gr tepung beras
  2. Tambah 2 sdm tapioka
  3. Campur 700 ml air, bagi 2
  4. Serta 50 ml santan ecer
  5. Siapkan 1 sdt garam
  6. Segenggam bunga telang

Campuran bahan-bahan untuk Santan:
  1. Siapkan 400 ml santan kekentalan sedang
  2. Tambah 1/2 sdt garam
  3. Campur 2 lembar pandan, simpulkan

Campuran bahan-bahan untuk sirup gula:
  1. Siapkan 200 ml air
  2. Tambah 200 gr gula merah

Campuran bahan-bahan untuk pelengkap:
  1. Siapkan secukupnya es batu
Catatan: 'Bahan-bahan diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 8-10 porsi saja yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Cendol Segar Terenak:


Untuk ngolah cendol + bunga Telang:
  1. Untuk langkah awal silahkan sapkan bahan-bahan untuk buat cendol, lalu campur santan bersama bunga telang dan 350 ml air. Kemudian campur sisa air dengan garam, tepung beras dan tapioka lalu aduk-aduk hingga larut yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya nyalakan api lalu rebus dulu santan dengan campuran bunga' telang tadi tunggu hingga mendidih, lalu angkat sebentar baru buang bunga telangnya.
  3. Berikutnya silahkan masak kembali lalu langsung masukkan larutan tepung tadi, terus kecilkan api, lalu aduk-aduk hingga tampak mengental dan meletup-letup baru matang'kan api dan angkat.
  4. Setelah itu siapkan satu wadah lalu masukkan air dingin dan es batu tadi. Lalu ambil paping bag lalu masukkan adonan tadi ke dalamnya baru gunting ujungnya. Baru tekan atau semprotkan adonan cendol tepat di dalam wadah campur es tadi yah sobat masakasik.

Untuk ngolah santan:
  1. Silahkan rebus bahan santan hingga mendidih, baru sisihkan sejenak.
  2. Selanjutnya siapkan bahan sirup gula kemudian rebus hingga gula larut dan mengental, dan sisihkan sejenak.

Untuk cara penyajiannya:
  1. Langkah terakhir siapkan satu wadah lalu ambil semua bahan tadi. Baru ambil gelas lalu tuang gula dalam gelas, es batu, cendol dan santan, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



5. Bahan tuk buat Cendol + Alpukat:

  1. Siapkan 2 bungkus cendol instan (sudah jadi)
  2. Tambah 2 buah alpukat (kerok)
  3. Campur 2 sdm selasih (rendam dengan air)
  4. Secukupnya es batu

Campuran bahan-bahan untuk kuah santan:
  1. Siapkan 2 bks santan cair
  2. Tambah 600 ml air
  3. Serta secukupnya garam
  4. Secukupnya daun pandan

Campuran bahan-bahan untuk kuah gula merah:
  1. Siapkan 100 gr gula merah, serut/potong2
  2. Tambah 50 gr gula pasir (optional)
  3. Campur 200 ml air (bisa dikurangi, apabila buat lebih kental)
  4. Siapkan secukupnya daun pandan

Catatan: 'Bahan-bahan diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 6 orqng, dengan durasi pengerjaan sekitar 25-35 menit yah sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Cendol Segar Terenak:


Untuk ngolah kuah santan:
  1. Untuk langkah pertama silahkan siapkan bahan-bahannya campurkan bahan kuah santan, lalu nyalakan api dan rebus dengan api kecil sambil diaduk terus tunggu hingga mendidih, lalu matikan api dan diamkan sejenak agar suhu panasnya sedikit berkurang yah sobat masakasik.

Untuk ngolah kuah gula merah:
  1. Silahkan  campurkan bahan kuah gula merah, lalu rebus sampai larut merata dan mendidih, baru angkat terus saring, dan dinginkan sejenak.

Untuk cara penyajiannya:
  1. Silahkan siapkan mangkok atau gelas, lalu masukkan cendol, alpukat, dan selasih ke dalamnya. Baru tambahkan es batu, kuah santan, dan kuah gula merah, dan hidangan pun siap untuk disajikan.



Bagaimana sobat masak asik gampang bukan cara-cara yang harus kita lakukan, dan semoga bisa dicoba di rumah masing-masing agar dapat menikmati bersama keluarga maupun teman-teman dekat anda. Demikianlah tutorial cara membuat Cendol Segar Terenak, nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami.


NB: Perlu diketahui bahwa gambar hanyalah sebuah pelengkap saja yah sobat masakasik'.

0 Response to "Inilah 5 Aneka Resep Cara Membuat Cendol Segar Terenak Part I"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel