9 Cara Simpel Masak Bakwan Khas Pontianak Gurih Bikin Nagih

Halo sobat masak asik selamat datang kembali, untuk kali ini kita akan membahas cara memasak bakwan khas Pontianak gurih bikin nagih. Kamu bisa membuat dengan hanya menggunakan 23 bahan plus 9 langkah yang kita butuhkan agar resep sederhana ini bisa disajikan dengan praktis. Bagi yang sudah penasaran bagaimana cara mengolahnya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.



Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Bakwan Khas Pontianak Gurih:


Campuran dari bahan-bahan untuk buat bakwan:

  1. Persiapkan 300 gr tepung terigu
  2. Tambahkan 85 gr tepung tapioka
  3. Campurkan 1 butir telur
  4. Serta 65 gr santan Instan
  5. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan)
  6. Tambah 1/2 sdt lada putih bubuk
  7. Campur 2 sdt garam
  8. Serta 1 sdt kaldu ayam bubuk
  9. Persiapkan 1/2 sdt baking powder atau soda
  10. Tambahkan 1 buah wortel (serut)
  11. Campurkan 1 ikat daun kucai (potong-potong)
  12. Serta 50 gr udang rebon
  13. Siapkan 200 ml air (sesuaikan)

Campuran dari bahan-bahan untuk bumbu sambal:

  1. Tambah 1 buah Cabai Merah
  2. Serta 7 buah Cabai Rawit Merah
  3. Campur 4 siung Bawang Putih
  4. Persiapkan 2-3 sdm Air Lemon
  5. Tambahkan 1/2 sdm tepung maizena
  6. Campurkan 2 sdt Garam / disesuaikan
  7. Serta 3 sdt Gula Pasir / Disesuaikan
  8. Siapkan 1/2 sdt Lada Putih Bubuk
  9. Tambah 1 sdt Kaldu bubuk / Disesuaikan
  10. Serta 5 sdm Saos Sambal





Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Bakwan Khas Pontianak Gurih:


Langkah untuk mengolah bakwan:

  1. Untuk langkah awal silahkan siapkan dan campurkan semua bahan-bahan untuk buat bakwan, kecuali ebi (karena udang rebon hanya untuk taburan pada adonan saat digoreng nanti). Lalu aduk-aduk sampai semua tercampur merata (tidak kental, tidak juga encer yah sobat masakasik).
  2. Selanjutnya tinggal nyalakan api lalu panaskan minyak tapi dengan api cenderung kecil, harus diperhatikan jangan sampai api kebesaran sebab nanti matangnya bisa-bisa tidak merata. 
  3. Berikutnya sembari panaskan minyak silahkan ambil sendok untuk mencetak turut juga di panaskan ke dalam minyak yah sobat masakasik.
  4. Kemudian usai di panaskan tinggal ambil sendok tadi lalu masukkan adonan ke dalam cetakan atur sesuai selera yang penting jangan ketebalan agar nanti saat matang terasa garing dan renyah.
  5. Setelah di cetak dalan sendok tadi, jangan lupa taburi secukupnya diatasnya udang rebon tadi yah.
  6. Langkah terakhir silahkan cetakan tadi masukkan mie dalam wajan berisi minyak panas tadi. Lalu tunggu hingga adonan keluar sendiri dari cetakan, baru goreng Samapi tampak merata jangan lupa tuk bolak-balik adonan hingga nantinya terlihat atas bawah kecoklatan lalu angkat dan tiriskan, lakukan hal tersebut hingga adonan tak ada sisa. 

Langkah untuk membuat sambal:

  1. Langkah awal silahkan uleni semua bahan-bahan untuk sambal terkecuali tepung maizena lalu lihat hingga benar-benar halus, (tapi jika ada blender lebih bagus yah sobat masakasik).
  2. Selanjutnya mari nyalakan api lalu panaskan minyak secukupnya aduk-aduk Samapi rata tunggu hingga terasa aroma harum baru tambahkan air bersih 250 ml, coba tes rasa jika sudah cocok maka tinggal masukkan tepung maizena yang sudah di encerkan kemudian aduk merata sambal tadi tunggu agak sedikit kental teksturnya baru angkat dan matikan api.
  3. Langkah terakhir ambil satu wadah lalu masukkan sambal tadi ke dalamnya lalu tinggal ambil bakwan tadi dan hidangan pun siap untuk disajikan.


Bagaimana gampang bukan langkah-langkahnya, semoga sobat masak asik bisa langsung mencobanya di rumah masing-masing. Demkianlah cara praktis membuat bakwan khas Pontianak gurih bikin nagih, nantikan kembali resep-resep simpel plus sederhana dari kami, semoga bermanfaat.

0 Response to "9 Cara Simpel Masak Bakwan Khas Pontianak Gurih Bikin Nagih"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel