6 Cara Mudah Masak Sayur Asam Ubi Rambat Hitungan Menit

Kali ini kita akan membahas cara membuat Sayur Asam Ubi Rambat Hitungan Menit, dengan hanya menggunakan 15 bahan plus 6 langkah yang kita butuhkan agar olahan sederhana ini bisa disajikan dengan praktis baik bersama teman-teman dekat maupun bersama keluarga besar anda. 

Untuk diketahui bahwa sayuran asam ubi rambat ini merupakan makanan khas dari Kabupaten Kutai Kartanegara. Sebenarnya selain ubi rambat, biasa masyarakat setempat juga menggunakan ubi talas, ubi kayu dan ubi keladi. Untuk itu bagi para sobat masakasik yang sudah penasaran step by step-nya langsung saja kita simak dibawah ini.


Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Sayur Asam Ubi Rambat Hitungan Menit:


  1. Persiapkan 5 buah ubi jalar/rambat (warna kuning)
  2. Tambahkan 1 ekor ikan gabus (potong kecil-kecil)
  3. Campurkan 1 ikat kangkung (siangi)
  4. Serta 2 buah sereh (geprek)
  5. Siapkan 1 jari kunyit (iris-iris tipis)
  6. Tambah 1 jari lengkuas (geprek)
  7. Campur 1 bh cabai merah besar (utuh)
  8. Serta 1 buah terong asam (besar)
  9. Persiapkan 3 buah asam kendis (bisa juga asam Jawa)
  10. Tambahkan 1/2 bks terasi
  11. Campurkan 5 siung bawang merah (iris tipis-tipis)
  12. Serta 3 butir bawang putih (iris tipis-tipis)
  13. Secukupnya garam 
  14. Secukupnya penyedap rasa
  15. Serta secukupnya air bersih

Catatan: 'Bahan-bahan diatas dapat menghasilkan kurleb untuk empat porsi, dengan durasi pengerjaan sekitar 25 menit saja sobat masakasik'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Sayur Asam Ubi Rambat Hitungan Menit:


  1. Untuk langkah awal silahkan siapkan semua bahan-bahannya. Lalu ambil satu wadah panci masukkan ubi, irisan bawang, terong asam, cabe, sereh, kunyit, lengkuas dan air bersih tadi, baru tambahhkan pula asam kendis.
  2. Selanjutnya tinggal nyalakan api lalu tunggu hingga tampak mendidih, setelah itu masukkan ikan tadi baru masak lagi dech sampai matang.
  3. Berikutnya silahkan masukkan garam tadi dan penyedap rasa secukupnya yah sobat masakasik. Namun jangan lupa tuk tambahhkan cabai bulat atau utuh yang sudah disiapkan tadi yah.
  4. Setelah itu coba ambilkan satu biji ubi yang di masak tadi beserta sedikit air-nya buat disatu wadah. Lalu ambil juga terasi baru dech haluskan atau uleni keduanya. 
  5. Kemudian usai dihaluskan baru masukkan ke dalam panci tadi, lalu aduk-aduk merata hingga tercampur semuanya yah sobat masakasik.
  6. Langkah terakhir tinggal tambahkan sayur kangkung yang sudah dibersihkan. Tunggu sejenak sampai sayur tadi terlihat agak layu baru dech matikan api terus angkat. Dan hidangan Sayur Asam Ubi Rambat pun siap untuk disajikan.

Catatan: 'Makanan ini memang sangat cocok dipadukan dengan sayur kangkung. Namun jika ingin aayurblain saya pikir tiada salahnya coba menu lainnya misal daun keladi atau daun talas (sesuai selera aja)'.



Bagaimana sobat gampang bukan, semoga bisa dicoba di rumah masing-masing. Demikianlah tutorial cara membuat Sayur Asam Ubi Rambat Hitungan Menit dan semoga bermanfaat. Jangan lupa juga para sobat masak asik untuk terus pantau dan nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami. Terimakasih.

0 Response to "6 Cara Mudah Masak Sayur Asam Ubi Rambat Hitungan Menit"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel