5 Langkah Sederhana Masak Tahu Gejrot Terenak Bikin Nagih

Kali ini kita akan membahas cara membuat Tahu Gejrot Terenak Bikin Nagih, dengan hanya menggunakan 10 bahan plus 5 langkah yang kita butuhkan agar olahan sederhana ini bisa disajikan dengan praktis baik bersama teman-teman dekat maupun bersama keluarga besar anda. 

Seperti diketahui tahu gejrot merupakan makanan khas Cirebon. Tentu saja bahan dasarnya terbuat dari tahu yang sudah di goreng lalu di potong kecil-kecil atau ukurannya bisa juga sesuai selera, baru di campur dengan kuah dari bahan bumbu-bumbuan. Seperti cabai, bawang merah, bawang putih, gula dan lain sebagainya (sesuai selera). Makanan ini juga biasa jadi jajanan di daerah tersebut, dan dimakan menggunakan lidi di tempatkan diatas purin kecil. Lalu lengkap dengan dengan kuahnya dibuat di dalam botol kecil.

Kemudian mengapa dikatakan tahu gejrot, (ini menurut Wikipedia yah sobat masakasik). Karena kuah yang encer di dalam botol berlubang kecil dan jika dikucurkan harus dengan di hentakkan, jadi saat itulah terasa terdengar suara gejrot. Biasanya berbunyi jrot-jrot-jrot, lalu dari situlah awal makanya orang-orang biasa menyebut nama tahu gejrot.

Untuk itu bagi para sobat masakasik yang sudah penasaran step by step-nya langsung saja kita simak dibawah ini



Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Tahu Gejrot Terenak:


  1. Siapkan 10 buah tahu.
  2. Tambah 50 gr gula merah (iris-iris).
  3. Campur 1 sdm kecap manis.
  4. Serta 1 sdt gula pasir.
  5. Persiapkan 2 sdm air asam jawa.
  6. Tambahkan secukupnya garam.
  7. Campur 100-150 ml air bersih.

Campuran dari bahan-bahan untuk bumbu kasar:
  1. Siapkan 4 siung bawang merah.
  2. Tambah 2 siung bawang putih.
  3. Campur 6 buah cabe rawit hijau.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Tahu Gejrot Terenak:


  1. Untuk langkah awal silahkan cuci bersih dulu rahu tadi, lalu coba tiriskan. Lalu nyalakan api dan panaskan minyak baru goreng tahu tersebut sampai tampak berkulit dan berwarna kecoklatan, baru diangkat lalu tiriskan sejenak agar minyak bisa turun dan tidak mengendap di tahu. Lakukan hal tersebut hingga tahu tak ada sisa, dan sisihkan sebentar.
  2. Selanjutnya tinggal rebus air bersama gula, garam, air asam, dan kecap manis (setelah larut maka buat di satu wadah yah sobat masakasik).
  3. Sembari menunggu silahkan siapkan bahan-bahan bumbu kasar tadi. Lalu ulek sebentar jangan terlalu halus dan jangan pula terlalu kasar.
  4. Setelah itu tinggal masukkan hasil ulek'an tadi ke larutan air gula tadi. Lalu aduk-aduk sejenak agar semuanya tercampur merata, baru cantik banget cek rasa jika sudah pas maka kuah sudah selesai, dan sisihkan sebentar.
  5. Langkah terakhir silahkan ambil tahu tadi lalu potong-potong kecil-kecil (sesuai selera sobat masakasik aja). Kemudian siram dengan bumbu kuah tadi, lalu bisa juga di bejek-bejwk dengan ulekan atau langsung dimakan pun tak masalah atau aja sesuai keinginan yah. Dan hidangan pun siap untuk disajikan.


Bagaimana sobat gampang bukan, semoga bisa dicoba di rumah masing-masing. Demikianlah tutorial cara membuat Tahu Gejrot Terenak Bikin Nagih dan semoga bermanfaat. Jangan lupa juga para sobat masak asik untuk terus pantau dan nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami. Terimakasih.


NB: 'Gambar diatas hanya pelengkap saja yah sobat masakasik'.

0 Response to "5 Langkah Sederhana Masak Tahu Gejrot Terenak Bikin Nagih"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel