5 Cara Jitu Masak Sup Tomyum Bening Cita Rasa Tinggi

Hai sobat masakasik kembali lagi dengan kami, kali ini kita akan berbagi resep sederhana yakni, membuat Sup Tomyum Bening Cita Rasa Tinggi. Kamu bisa membuat olahan tersebut dengan begitu simpel dan mudah, cukup hanya menggunakan sekitar 22 bahan dan 5 cara saja, para sobat sudah siap untuk menyajikannya bersama keluarga maupun dengan teman-teman dekat anda. Jika sudah penasaran bagaimana langkah-langkah pembuatannya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Sup Tomyum Bening:

Campuran dari bahan-bahan utama:

1. Persiapkan 125 gram udang
2. Tambahkan 100 gram cumi
3. Campurkan 150 gram ayam (rebus)

Campuran dari bahan-bahan resep kaldu udang:

1. Serta siapkan kepala udang (cuci bersih)
2. Tambah 1.5 liter air

Campuran dari bahan-bahan untuk bumbu:

1. Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus)
2. Tambahkan 1/2 bawang bombay (iris tipis)
3. Campur 1 ruas jahe
4. Serta 1 ruas lengkuas
5. Persiapkan 1 buah kecombrang
6. Tambah 3 lembar daun jeruk
7. Campurkan 1 lembar daun salam
8. Serta 1 buah sereh
9. Siapkan 1 buah jeruk nipis
10. Tambahkan 5 buah cabe rawit domba (sesuai selera)
11. Serta secukupnya Air kaldu udang
12. Secukupnya air kaldu ayam
13. Serta secukupnya garam
14. Secukupnya kaldu jamur
15. Tambah secukupnya merica

Campuran dari bahan-bahan untuk pelengkap:

1. Secukupnya soun
2. Serta secukupnya sawi putih

Catatan: 'Bahan-bahan diatas dapat menghasilkan kurleb untuk 3 orang saja sobat masakasik, dengan durasi pengerjaan sekitar 30-40 menit saja'.

Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Sup Tomyum Bening:

1. Untuk langkah awal silahkan buat kaldu udang dulu, lalu siapkan air bersih tadi kedalam panci, setelah mendidih kemudian masukan kepala udang. Masak kembali tunggu kurang lebih 15 menit. 
2. Selanjutnya membuat kaldu ayam, silahkan siapkan air bersih sekitar 1,5 liter lalu masak. Usai itu masukkan ayam kedalam air yang mendidih tadi, masak hingga ayam matang, kemudian tinggal angkat dari panci lalu tiriskan sejenak.
3. Berikutnya mari ambil semua bahan-bahan bumbu, dan nyalakan api terus panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam, daun jeruk, kecombrang dan sereh. Tunggu sampai terasa aroma harum baru masukkan ayam, cumi dan udang lalu aduk-aduk sejenak.
4. Setelah itu langsung masukkan air kaldu ayam dan air kaldu udang yang telah disiapkan tadi yah sobat masakasik. Baru jangan lupa juga tuk masukkan jahe dan lengkuas yang telah di geprek. Terus merica, kaldu jamur dan garam, lalu perasan jeruk nipis bersama cabai rawit.
5. Langkah terakhir tinggal coba cek rasa jika sudah cocok maka Sup Tomyum Bening siap untuk disantap.

Bagaimana sobat masak asik gampang bukan cara-cara yang harus kita lakukan, dan semoga bisa dicoba di rumah masing-masing agar dapat menikmati bersama keluarga maupun teman-teman dekat anda. Demikianlah tutorial cara membuat Sup Tomyum Bening Cita Rasa Tinggi, nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami.

Share this post