Resep Mudah Udang balado Hitungan Menit

Udang baladoHai sobat masakasik kembali lagi dengan kami, kali ini kita akan berbagi resep sederhana yakni, membuat Udang balado Hitungan Menit. Kamu bisa membuat olahan tersebut dengan begitu simpel dan mudah, cukup hanya menggunakan sekitar 11 bahan dan 6 cara saja, para sobat sudah siap untuk menyajikannya bersama keluarga maupun dengan teman-teman dekat anda. 

Untuk diketahui balado merupakan teknik memasak khas dari daerah Minangkabau (Sumatera Barat). Dimana cara mengolahnya dengan menumis cabai giling lalu di campur bersama berbagai rempah-rempah lokal. Hal itulah menjadi pembeda dengan sambal-sambal yang biasa kita temukan karena hanya menggunakan cabai giling lalu di celup untuk pendamping makanan saja yah sobat masakasik.

Sementara balado di hidangkan dengan cara di masak kembali bersama berbagai jenis olahan makanan untuk lauk atau lain sebagainya. Bila dahulu cabai yang digunakan merupakan berbentuk kriting merah, namun lama kelamaan mungkin di kreasi menggunakan cabai lainnya seperti cabai hijau termasuk populer juga di kalangan pecinta kuliner. 

Sementara untuk nama balado sebenarnya bahasa asli dari daerah Minangkabau yang berarti cabai (sambal). Penggunaan katanya setelah kata benda, misalnya udang balado (udang tambah cabai/sambal) dan makanan lain sebagainya. Masakan ini juga di percaya menjadi lebih awet sebab karena ada campuran rempah bersama cabai. 

Itulah sedikit ulasan mengenai balado semoga bermanfaat, namun bila ada kekurangan mohon di maklumi yah sobat masakasik. Jika sudah penasaran bagaimana langkah-langkah pembuatannya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.


Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Udang balado:

Campuran bahan-bahan utama:

  1. Tambahkan 250 gr dari udang.
  2. Campurkan 1/2 papan dari pete.


Campuran bahan-bahan bumbu halus:

  1. Tambahkan 2 bh dari bawang putih.
  2. Campurkan 3 bh dari bawang merah.
  3. Tambahkan 5 bh dari cabe keriting merah.
  4. Tambahkan 2 bh dari cabe rawit merah.
  5. Campurkan 1 bh dari tomat.
  6. Persiapkan 3 lbr dari Daun jeruk.
  7. Campurkan Secukupnya dari garam.
  8. Tambahkan Secukupnya dari gula.
  9. Tambahkan Secukupnya dari kecap.


Cara-cara yang Diperlukan untuk Membuat Udang balado:

  1. Untuk langkah awal silahkan cuci dan bersihkan udang agar tak terlalu bau amis, lalu kupas kulit luarnya agar tak ada ampasnya nantinya saat di hidangkan dan pindahkan ke satu wadah dan sisihkan sejenak.
  2. Selanjutnya tinggal kupas pete lalu belah-belah dan bersihkan sejenak dengan air bersih baru buat di satu wadah dan sisihkan sejenak.
  3. Berikutnya mari kupas kulit dari bawang merah dan bawang putih lalu bersihkan bersama tomat dan cabe.
  4. Kemudian haluskan bahhan-bahan yang telah di bersihkan tadi di campur dengan garam dan gula yah sobat masakasik.
  5. Selanjutnya tinggal panaskan minyak lalu tumis dech bumbu halus tadi lalu aduk-aduk sejenak. Tunggu hingga  terasa aroma harum dan wangi baru masukkan daun jeruk.
  6. Setelah itu masukkan pete aduk-aduk lalu tambahkan air bersih secukupnya dan tunggu sampai terlihat mendidih. Baru tuang gula, kecap manis dan garam lalu coba cek rasa bila sudah cocok maka silahkan masukkan udang tadi masak sampai airbtampak menyusut dan bumbu pun meresap dan hidangan siap untuk disajikan.


Bagaimana sobat masak asik gampang bukan cara-cara yang harus kita lakukan, dan semoga bisa dicoba di rumah masing-masing agar dapat menikmati bersama keluarga maupun teman-teman dekat anda. Demikianlah tutorial cara membuat Udang balado Hitungan Menit, nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami.

0 Response to "Resep Mudah Udang balado Hitungan Menit"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel