19 Langkah Mudah Masak Nasi Kuningn Terenak, Cocok Tuk Ide Jualan

Kali ini kita akan membahas cara membuat Nasi Kuning Tuk Ide Jualan, dengan hanya menggunakan 34 bahan plus 19 langkah yang kita butuhkan agar olahan sederhana ini bisa disajikan dengan praktis baik bersama teman-teman dekat maupun bersama keluarga besar anda. Bagi para sobat masakasik yang sudah penasaran step by step-nya langsung saja kita simak dibawah ini


Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nasi Kuning:


Campuran bahan-bahan nasi kuning:
  1. Persiapkan 3 kg beras - Rp 24.000.
  2. Tambahkan 4 liter santan dr 2 butir kelapa - Rp 12.000 (perkiraan).
  3. Campur 5/6 sdm garam/bsa sesuaikan sndiri.
  4. Serta 10 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 10 lembar daun salam.
  6. Tambah 2 ruas lengkuas.
  7. Campurkan 3 ruas kunyit parut.
  8. Serta 3 batang serai.
  9. Bisa tambah jahe (bila suka dan ada).
Catatan: 'Perkiraan bahan-bahan untuk diatas rempah sekitar - Rp 3.000'.

Campuran bahan-bahan untuk tempe orek:
  1. Persiapkan 3 papan tempe potong memanjang - Rp 7.500.
  2. Tambahkan 1/4 kg kacang tanah goreng kering - Rp 6.000.
  3. Campurkan 10 siung bawang merah - Rp 2.000.
  4. Serta 10 siung bawang putih - Rp 2.000.
  5. Siapkan 1/4 cabe merah, hijau bsa tambah rawit kalau suka pedas - Rp 5.000.
  6. Secukupnya Kecap manis - Rp 2.000.
  7. Tambah 4 sdm gula pasir - Rp 1.000.
  8. Serta secukupnya garam.
  9. Secukupnya penyedap.
  10. Secukupnya minyak goreng - Rp 12.000

Campuran bahan-bahan untuk mie:
  1. Persiapkan 350 g mie tali atau sesuai selera - Rp 5.000.
  2. Tambahkan 5 siung bawang putih (haluskan) - Rp 2.000.
  3. Campurkan 5 siung bawang merah iris tipis (untuk tabur) - Rp 2.000.
  4. Tambah 5 siung bawang putih iris tipis (untk tabur) - Rp 3.000.
  5. Serta 2 saset merica bubuk - Rp 1.000.
  6. Siapkan 2 sachet masako ayam - Rp 1.000.
  7. Tambah 1/4 wortel iris manjang - Rp 3.000.
  8. Campur 1/4 kg kol potong-potong - Rp 3.000.
  9. Serta secukupnya Minyak.

Campuran bahan-bahan untuk telur dadar:
  1. Persiapkan 1 kg telur - Rp 24.000.
  2. Serta secukupnya garam.
  3. Secukupnya minyak.

Total perkiraan bahan-bahan untuk buat nasi kuning:
  • Rp 110.000.

Rincian harga untuk bahan lainnya:
  • Untuk 50 mika sekitar - Rp 10.000.
  • Untuk 50 sendok - Rp 4.000.
  • Kertas minyak untuk alas - Rp 2.000.
Catatan: 'Untuk bungkus nasi bisa digunting beberapa potong atau biar lebih hemat pakai daun pisang saja yah sobat masakasik'.


Total keseluruhan (belum termasuk untuk lauk-nya).
  • Rp 126.000.

Catatan: 'Bahan-bahan diatas dapat menghasilkan sekitar 50 mika nasi kuning'. Untuk harga bahan-bahan diatas hanya perkiraan saja sebab di masing-masing daerah tentu harga berbeda-beda. Atur sobat masakasik aja bagaimana baiknya asalkan tetap ada untungnya'.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Nasi Kuning:


Cara ngolah nasi kuning:

  1. Untuk langkah pertama silahkan cuci bersih beras (cuci 2-3 kali agar lumayan bersih yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya tinggal nyalakan api lalu kukus beras tersebut tunggu hingga sekitar 20 menit (tuk lebih hemat dan simpel gunakan dandang besar aja agar sekali masak aja, tapi jika tak ada, maka terpaksa masak 2 kali dech), dan sisihkan sejenak.
  3. Berikutnya tinggal siapkan kelapa lalu parut hingga tak ada tersisa. Kemudian parut juga kunyit tadi, lalu peras keseluruhan dari parutan tadi (baik kelapa dan kunyit disatukan aja) buat di satu wadah.
  4. Setelah itu silahkan nyalakan api lalu masak santan campur perasan kunyit tadi (jangan lupa terus diaduk-aduk yah sobat masakasik), lalu tambahkan bahan-bahan lain seperti, garam secukupnya, daun jeruk tadi, daun salam, lengkuas (geprek), serai (geprek), dan jahe (bila suka). Lalu tunggu hingga mendidih, baru kecilkan api dan sisihkan sejenak.
  5. Setelah itu masukkan beras atau nasi karena yang sudah di kukus (tuk mencegah agar air santan tak tumpah saat nasi kukus di masukkan, maka kurangi sebagian air-nya buat di satu wadah. Kemudian jika nanti santannya kurang bisa di tambah sedikit demi sedikit).
  6. Kemudian tunggu santan hingga mengering karena meresap di nasi tadi, lalu angkat. Dan kembali kukus tunggu sampai benar-benar tanak atau sekitar 30 menit, dan sisihkan sejenak.

Cara ngolah orek tempe:

  1. Untuk langkah awal silahkan potong-potong kecil-kecil tempe tadi, lalu panaskan minyak dan goreng kering keseluruhan tempe tadi hingga tak tersisa, dan sisihkan sejenak.
  2. Selanjutnya giliran kacang tanah di goreng hingga tampak kecoklatan, baru angkat lalu tiriskan, lakukan hal tersebut hingga tak ada tersisa dan sisihkan sejenak.
  3. Berikutnya tinggal iris-iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis tunggu layu dan tercium aroma harum atau wangi, kemudian tambahkan sebagian cabai hijau dan cabai merah yang telah di iris memanjang yah sobat masakasik (sisihkan cabai sebagian lainnya). Lalu jangan lupa untuk masukkan tempe dan kacang tanah goreng kering tadi dan sisihkan sejenak.
  4. Setelah itu silahkan ambil satu wadah masukkan garam, penyedap, dan 4 sdm gula pasir lalu tambahkan air panas kira-kira 100 ml dan aduk-aduk hingga larut baru masukkan ke tumisan tadi sambil diaduk hingga merata.
  5. Langkah terakhir masukkan kecap manis tadi, lalu coba cek rasa jika sudah pas maka tambahkan sisa cabai merah dan hijau tadi lalu aduk sebentar (wajib tak ada air sedikit pun tampak terlihat baru masukkan yah sobat masakasik), dan sisihkan sejenak.

Cara ngolah untuk mie:

  1. Langkah pertama silahkan rendam mie dengan air panas jangan lupa untuk tambahkan sedikit minyak goreng agar nantinya hasil dari rendaman mie tak mudah lengket.
  2. Selanjutnya usai mie tampak mengurai maka silahkan tiriskan hingga benar-benar agak kering baru masukkan 2 sachet penyedap rasa ayam tadi, lalu 2 bungkus merica bubuk kemudian aduk-aduk hingga merata dan sisihkan sejenak.
  3. Berikutnya tinggal tumis bawang merah dan bawang putih halus tunggu hingga aroma harum atau wangi terasa baru masukkan kol wortel, daun bawang, seledri lalu aduk-aduk sebentar dan masukkan mie tadi.
  4. Langkah terakhir aduk-aduk mie hingga matang, jangan lupa tuk cek rasa jika sudah cocok tinggal matikan api lalu angkat dan taburi bawang putih - bawang merah goreng tadi dan sisihkan sejenak.

Cara ngolah untuk telur:

  1. Untuk langkah yang satu ini cukup panaskan minyak lalu dadar telur seperti biasa, lalu potong-potong atau iris tipis-tipis dengan memanjang. Lakukan hal tersebut hingga telur habis tak tersisa, dan sisihkan sejenak.

Langkah akhir:

  1. Hal pertama silahkan ambil bungkus plastik atau mika tadi lalu masukkan nasi kuning melalui cetakan nasi ukuran sekitar 10 cm (bisa di beli di toko alat-alat kue yah sobat masakasik).
  2. Selanjutnya masukkan secukupnya mie tadi, baru orek tempe, serta irisan telur dadar tadi. Terakhir tambahkan lauk ( bisa telur rebus, telur puyuh, sosis, nuget atau sesuai selera sobat masakasik aja yah).
  3. Langkah terakhir tinggal tunggu agak dingin baru bungkus dengan rapi dan hidangan pun siap untuk disajikan dan dijajakan.


Catatan: 'Kenapa pake cetakan nasi selain tuk mempercantik hidangan. Tapi bisa untuk menghemat sebab jika tak di cetak bisa-bisa lebih dari 3 kg beras karena jadi teratur'. Dan tuk lauk belum termasuk dari total modal yah sobat masakasik'.


Bagaimana sobat gampang bukan, semoga bisa dicoba di rumah masing-masing. Demikianlah tutorial cara membuat Nasi Kuning Tuk Ide Jualan dan semoga bermanfaat. Jangan lupa juga para sobat masak asik untuk terus pantau dan nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami. Terimakasih.

0 Response to "19 Langkah Mudah Masak Nasi Kuningn Terenak, Cocok Tuk Ide Jualan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel