12 Cara Praktis Masak Combro Syaiton & Misro Terenak

Hai sobat masakasik kembali lagi dengan kami, kali ini kita akan berbagi resep sederhana yakni, membuat Combro Syaiton dan Misro Terenak. Kamu bisa membuat olahan tersebut dengan begitu simpel dan mudah, cukup hanya menggunakan sekitar 9 bahan dan 12 cara saja, para sobat sudah siap untuk menyajikannya bersama keluarga maupun dengan teman-teman dekat anda.

Untuk diketahui combro salah satu gorengan khas asal Jawa Barat. Hidangan ini berbahan dasar dari parutan singkong yang setelah itu dibentuk bulat lonjong. Lalu diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu di goreng. Makanya dinamakan sebutan Combro singkatan dari oncom di Jero (oncom di dalam). Selain itu ada juga yang mengatakan bahwa makanan ini bentuk adaptasi dari makanan khas Belanda bernama bitterballen.

Sedangkan untuk Misro merupakan singkatan dari Amis Dijero dalam bahasa Sunda yang artinya Manis Didalam. Sebab makanan ini berbahan dasar parutan singkong yang di bentuk bulat-bulat dimana bagian dalamnya diisi gula merah kemudian di goreng dengan rasa manis dan gurih. Makanan ini satu dari beberapa makanan Sunda yang namanya diberi singkatan dari bahan pembuatannya.

Jika sudah penasaran bagaimana langkah-langkah pembuatannya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.


Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Combro Syaiton dan Misro Terenak:

  1. Persiapkan 1 kg singkong.
  2. Tambahkan 3 papan oncom.
  3. Campurkan 1 buah gula merah (sisir halus).
  4. Serta 5 buah cabe rawit merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Tambah 5 siung bawang merah.
  7. Secukupnya kaldu ayam.
  8. Serta secukupnya garam.
  9. Campur 2 batang daun bawang.


Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Combro Syaiton dan Misro Terenak:

  1. Untuk langkah pertama silahkan kupas singkong, lalu cuci sampai benar-benar bersih baru parut hingga tak ada sisa.
  2. Selanjutnya usai diparut maka peras parutan singkong tersebut, lalu diamkan sejenak air perasannya sekitar 5 menit.
  3. Setelah itu buang air perasan tadi (namun ambil endapannya saja yah sobat masakasik), lalu tambahkan secukupnya garam dan campurkan secara merata dengan parutan singkong tadi adonan pun selesai dan sisihkan sejenak.


Cara pembuatan untuk isi Combro:

  1. Langkah awal silahkan iris bawang merah dan bawang putih, jangan lupa iris juga cabai tadi yah sobat masakasik dan sisihkan sejenak.
  2. Selanjutnya tinggal cuci dan peras oncom dengan garam dan kaldu ayam kemudian remas-remas hingga merata, dan sisihkan sejenak.
  3. Berikutnya tumis irisan bawang putih, bawang merah dan cabai tadi tunggu sampai terasa aroma wangi dan harum lalu sudah terlihat layu. Kemudian masukkan oncom tadi dengan tambah sedikit air aduk-aduk hingga merata, lalu coba cek rasa jika sudah cocok maka taburi daun bawang dan tunggu hingga matang.
  4. Setelah itu ambil 1 sdm adonan singkong tadi, lalu masukkan 1 sdt oncom bersama 1 buah cabe rawit (jika suka pedas). Kemudian bentuk sesuai selera namun biasanya combro selalu berbentuk agak lonjong, lakukan hal tersebut hingga adonan tak tersisa.
  5. Langkah terakhir silahkan panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil adonan combro tadi dan hidangan pun siap untuk disajikan.


Cara pembuatan untuk isi Misro:

  1. Langkah pertama silahkan sisir halus gula merah tadi buat di satu wadah.
  2. Selanjutnya ambil parutan singkong tadi lalu bentuk bulat namun agak pipih agar dapat dibedakan dengan combro tadi.
  3. Berikutnya isi parutan singkong tadi dengan gula merah yang telah sisir tadi kurleb 1 sdt saja yah sobat masakasik, lalu bulatkan lagi. Lakukan hal tersebut hingga adonan tak tersisa.
  4. Langkah terakhir silahkan panaskan minyak lalu goreng misro mentah tadi hingga matang tunggu hingga kecoklatan baru angkat dan tiriskan. Hidangan pun siap untuk disajikan.


Bagaimana sobat masak asik gampang bukan cara-cara yang harus kita lakukan, dan semoga bisa dicoba di rumah masing-masing agar dapat menikmati bersama keluarga maupun teman-teman dekat anda. Demikianlah tutorial cara membuat Combro Syaiton & Misro Terenak, nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami.

0 Response to "12 Cara Praktis Masak Combro Syaiton & Misro Terenak"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel