Resep Membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur Cita Rasa Tinggi
Senin, 10 Mei 2021
Add Comment

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur:
Bahan campuran:- Persiapkan 1 kg dari cumi siangi cuci bersih.
- Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
Bahan-bahan untuk Isi:
- Persiapkan 1 buah dari tofu atau tahu sutra.
- Tambahkan 1 butir dari telur.
- Campurkan sejumput dari garam lada.
- Persiapkan 10 buah dari cabe merah keriting (bisa juga cabe rawit - opsional).
- Tambahkan 7 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
- Campurkan 2 butir dari kemiri.
- Campurkan 1 ruas jari dari jahe.
- Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
- Campurkan 2 ruas jari dari lengkuas.
- Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Campurkan 2 lembar dari daun kunyit.
- Campurkan 2 batang dari sereh geprek.
- Persiapkan 800 ml dari santan (200 ml santan+600ml air jika pake kara).
- Tambahkan secukupnya dari minyak untuk menumis.
- Tambahkan secukupnya dari garam gula pasir.
Cara-cara Membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur:
- Siangi cuci bersih cumi buang tulangnya dan bagian yg bewarna hitam kecil tiriskan lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga bersih sisihkan.
- Buat bumbu halus blender atau uleg (sesuai selera).
- Kemudian cuci bersih tahu tiriskan kemudian haluskan menggunakan garpu.
- Lalu campur dengan telur dan sejumput garam lada serta ambil secukupnya bumbu halus, lalu aduk hingga rata.
- Kemudian isi kedalam badan cumi sambung dengan bagian kepalanya secara berlahan dan sematkan tusuk gigi, lakukan hal tersebut sampe bahan habis.
- Saya taruh digelas plastik supaya tetep berdiri dan isian tidak bocor.
- Selanjutnya tumis bumbu halus dan kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh geprek aduk hingga rata, sampai terasa harum matang tuang santan masak hingga bener-benar terlihat mendidih, jangan lupa diaduk terus agar jangan sampai santan pecah.
- Berikutnya beri garam dan gula aduk-aduk rata, lalu coba cek rasa bila sudah cocok tinggal masukkan cumi isi-nya. Dengan bagian kepala ada diatas sambil disiram-siram kuah masak hingga kuah mengental angkat, hidangan pun siap disajikan.
Bagaimana sobat masak asik gampang bukan cara-cara
yang harus kita lakukan, dan semoga bisa dicoba di rumah masing-masing agar dapat
menikmati bersama keluarga maupun teman-teman dekat anda. Demikianlah
tutorial cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur Cita Rasa Tinggi, nantikan kembali resep-resep simpel dan
sederhana dari kami.
0 Response to "Resep Membuat Gulai Cumi Isi Tahu Telur Cita Rasa Tinggi"
Posting Komentar