Resep Mudah Siomay Plus Batagor Ekonomis yang Bikin Nagih

Hai sobat masakasik kembali lagi dengan kami, kali ini kita akan berbagi resep sederhana yakni, membuat Siomay Plus Batagor Lebih Ekonomis. Kamu bisa membuat olahan tersebut dengan begitu simpel dan mudah, cukup hanya menggunakan sekitar 20 bahan dan 8 cara saja, para sobat sudah siap untuk menyajikannya bersama keluarga maupun dengan teman-teman dekat anda. Jika sudah penasaran bagaimana langkah-langkah pembuatannya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.

Bahan-bahan untuk Membuat Siomay dan Batagor:

Campuran bahan Siomay:

1. Persiapkan 5 sdm ebi haluskan
2. Tambahkan 150 gr tepung terigu
3. Campurkan 150 gr tepung tapioka
4. Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus
5. Tambah 1 sdt garam
6. Campur 1 sdt kaldu bubuk
7. Persiapkan 1 batang daun bawang iris kecil-kecil
8. Tambahkan 1 telur
9. Campurkan 150 ml air panas
10. Serta secukupnya air untuk merebus
11. Siapkan 1 sdm minyak untuk merebus

Campuran bahan isian Batagor:

1. Tambahkan 250 gr tahu putih, haluskan kasar
2. Campurkan 6 sdm tepung terigu
3. Persiapkan 3 sdm tepung tapioka
4. Tambah 1 batang daun bawang iris kecil2
5. Campur 1/2 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt saus tiram
7. Tambah 1 sdt kaldu bubuk
8. Siapkan 1 telur

Bahan Tahu Batagor:

1. 500 gr tahu putih, potong persegi atau segitiga (sesuai selera aja)

Catatan: Untuk bumbu kacang sudah saya jabarkan di artikel: Resep Gampang Siomay Ekonomis yang Rasa Bikin Nagih

Langkah-langkah untuk Membuat Siomay dan Batagor:

1. Untuk langkah pertama, yakni membuat siomay: campur semua bahan siomay kecuali air panas dan telur, aduk hingga rata.
2. Lalu masukkan air panas, aduk cepat dengan spatula kayu atau alat sejenisnya, jangan lupa masukkan atau tambahkan telur aduk rata, lalu uleni dengan tangan sampai kalis.
3. Panaskan air tambahkan minyak goreng dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, ambil adonan siomay dengan bantuan sendok makan, masukkan kedalam air yang telah mendidih, lakukan hingga adonan siomay habis. Apabila siomay telah mengapung, tandanya sudah matang. Angkat tiriskan.
4. Selanjutnya siomay yang telah direbus atau matang, lanjut dikukus kembali selama sekitar 15-20 menit. Dengan dandang yang telah dilumuri dengan minyak agar tidak menempel, lalu sisihkan sejenak.
5. Kemudian untuk membuat batagor: ambil wadah masukkan semua bahan isian batagor, aduk hingga rata.
6. Selanjutnya belah bagian tengah tahu putih tapi ingat jangan sampai putus yah. Lanjut isikan isian batagornya, lakukan hingga adonan tak tersisa.
7. Setalah itu jangan lupa untuk panaskan minyak dan goreng batagor hingga kecoklatan,  tanda batagor sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.
8. Untuk yang terakhir, ambil siomay dan batagor tata sewsuai selera dalam piring, lalu siram dengan bumbu kacang dan tambah kecap manis sedikit, lalu beri sedikit jeruk nipis, dan hidangan siap untuk disajikan.

Bagaimana gampang bukan langkah-langkahnya, semoga sobat masak asik bisa langsung mencobanya di rumah masing-masing. Demkianlah cara praktis memasak Siomay Plus Batagor Ekonomis, nantikan kembali resep-resep simpel plus sederhana dari kami, semoga bermanfaat.

Share this post