Resep Mudah Membuat Risol Ubi Jalar Rasa Tiada Duanya

Halo sobat masak asik selamat datang kembali, untuk kali ini kita akan membahas cara memasak Risol Ubi Jalar Merah dan Putih. Kamu bisa membuat dengan hanya menggunakan 14 bahan plus beberapa langkah mudah yang kita butuhkan agar resep sederhana ini bisa disajikan dengan praktis. Bagi yang sudah penasaran bagaimana cara mengolahnya, yuk langsung saja kita simak dibawah ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Risol Ubi Jalar Merah dan Putih:

Campuran bahab-bahan untuk kulit:

  1. Persiapkan 1 kg tepung terigu.
  2. Tambahkan 1 bungkus penyedap rasa (sesuai selera).
  3. Serta secukupnya 2000 ml air.
  4. Campurkan 1 butir telor (ukuran besar).
  5. Siapkan 5 sdm minyak makan (agar kulit tidak mudah robek).

Campuran bahan-bahan untuk Isi Risol:

  1. Tambahkan 1/2 kg Ubi jalar merah.
  2. Persiapkan 1/2 kg ubi jalar putih.
  3. Campurakan 5 siung bawang merah (haluskan).
  4. Tambah 3 siung bawang putih (haluskan).
  5. Siapkan 1 batang daun bawang.
  6. Serta secukupnya garam.

Campuran bahan-bahan untuk pelengkap:

  1. Siapkan tepung terigu.
  2. Tambah air bersih.
  3. Campuran tepung panir (diblender agar lebih halus).
  4. Serta secukupnya minyak goreng.

Catatan: 'Bahan diatas untuk 100 buah risol.'

Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Risol Ubi Jalar Merah dan Putih:

Cara untuk ngolah Isian Risol:

  1. Untuk langkah awal silahkan ambil dan kupas kulit dari ubi jalar lalu potong kecil-kecil bentuk kotak dan cuci dengan bersih. Kemudian iris daun bawang yang telah di persiapkan.
  2. Selanjutnya siapkan dan panaskan wajan untuk tumis bawang merah, bawang putih (sudah dihaluskan). Lalu silahkan masukkan ubi jalar dan daun bawang yang sudah di potong-potong tadi. Jangan lupa masukkan juga garam secukupnya aduk-aduk sejenak jika sudah tercium aroma harum maka angkat tumisan (isian risol) tersebut.
  3. Setelah itu ambil wadah untuk tempat mengkukus tumisan tadi (isian risol), masak sekitar 10 menit (sampai ubi jalar lembut), lalu sisihkan sejenak.

Cara untuk ngolah Kulit Risol:

  1. Silahkan campurkan semua bahan lalu aduk hinggat rata jangan sampai terlihat mengumpal (lebih bagus gunakan blender bila ada) lalu saring adonan tersebut.
  2. Kemudian siapkan cetakan atau teflon olesi dulu dengan sedikit minyak atau margarin menggunakan tisu lalu panaskan. 
  3. Setelah itu ambil satu sendok sayur lalu dadar/cetak adonan kulit risol, tata dengan baik hingga terlihat rata jika sudah selesai maka langsung saja ambil dan tuangkan isi risol yang sudah dipersiapkan tadi, lalu tinggal lipat kulit hingga menjadi risol mentah, lakukan lagi seperti tadi hingga adonan habis (perlu di ingat untuk isi jangan terlalu banyak ahgar nanti saat menggoreng tak mudah pecah-pecah).

Cara untuk ngolah bahan pelengkap:

  1. Silahkan ambil tepung terigu, lalu cairkan menggunakan air bersih dan tambah secukupnya penyedap rasa, aduk-aduk hingga rata, sisihkan sehjenak.
  2. Langkah selenjutnya siapkan tepung panir (untuk menghemat bisa panir-nya diblender sebentar-opsional).
  3. Kemudian tinggal ambil risol lalu celupkan ke tepung cair tadi, lalu guling-gulingkan ke tepung panir (lakukan hal tersebut sampai risol mentahnya habis).
  4. Setelah selesai tinggal di masukkan ke dalam lemari pendingin atau kulkas, diamkan sekita 10-15 menit (ini dilakukan agar saat menggoreng tepung panir tak mudah lepas).
  5. Langkah terakhir ambil risol dari kulkas, panaskan minyak lalu goreng secara bertahap hingga habis (saat mengoreng jangan sering membolak-balik risol bila bisa satu kali balik saja dan jangan terlalu lama di goreng agar tak mudah pecah). Hidangan pun siap disjikan.

Bagaimana sobat masak asik gampang bukan cara-cara yang harus kita lakukan, dan semoga bisa dicoba di rumah masing-masing agar dapat menikmati bersama keluarga maupun teman-teman dekat anda. Demikianlah tutorial cara membuatRisol Ubi Jalar Merah dan Putih, nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana dari kami.

0 Response to "Resep Mudah Membuat Risol Ubi Jalar Rasa Tiada Duanya"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel