Resep Mudah Buat Es Laksamana Mengamuk Segar Bikin Nagih

Halo sobat masak asik selamat datang kembali, untuk kali ini kita akan membahas cara memasak Es Laksamana Mengamuk simpel. Kamu bisa membuat dengan hanya menggunakan 7 bahan plus 4 langkah yang kita butuhkan agar resep sederhana ini bisa disajikan dengan praktis. Untuk diketahui minuman segar ini berasal dari daerah Riau, dimana bahan dasarnya terbuat dari buah mangga kuweni yang dicampur dengan gula dan santan. Di daerah asalnya biasa akan banyak di jumpai ketika Ramadan telah tiba.

Nama unik Es Laksamana Mengamuk berawal dari kisah seorang laksamana yang mengamuk tepat di kebun kuweni, penyebabnya lantaran istrinya di bawa lari oleh pemilik kebun tersebut (tuan tanah di daerah itu). Maka dari itu tak terima istrinya dibawa lari, sang laksamana menebas-nebas pedang yang dibawanya ke segala penjuru kebun. Alhasil puluhan bahkan ratusan kuini hancur berserakan di tanah akibat amukan pedang tersebut.

Setalah Laksamana melampiaskan kekesalannya, ia pun pilang ke rumahnya, kemudian masyarakat yang tadi tak berani menghampiri tiba-tiba mendekati kebun kuweni tersebut. Lalu memunguti buah-buah kuini yang jatuh berserakan. Lantas karena begitu banyak masyarakat bingung mau mengolah buah tersebut. Hingga akhirnya ada seseorang ibu-ibu yang memiliki ide, dan mengumpulkannya hingga memasukkannya ke dalam kuah santan ditambah gula merah.
Kemudian sang ibu tersebut membagi-bagikan ke masyarakat, diluar dugaan mereka menyukai olahan tersebut. Jadi dari situlah awal mula nama Laksamana Mengamuk di dapat hingga saat ini.

Sekian dulu kisal awal mula nama minuman unik asal Riau tersebut, sekarang mari kita kembali ke topik utama. Langsung saja bagi yang sudah penasaran bagaimana cara mengolahnya, yuk kita simak dibawah ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Es Laksamana Mengamuk:

  1. Tambahkan 1 buah mangga ukuran besar (opsional - bisa ganti dengan sejenis mangga lainnya)
  2. Persiapkan 100 ml air
  3. Campurkan 3 sdm gula (sesuai selera)
  4. Tambah 1 sachet kecil santan siap saji
  5. Siapkan 1 bungkus kecil selasih
  6. Campur 1 lembar daun pandan
  7. Serta secukupnya es batu (sesuai selera)

Catatan: 'Durasi pengerjaannya sekitar 10 menit saja dan untuk 2 porsi'

Langkah-langkah yang Diperlukan untuk Membuat Es Laksamana Mengamuk:

  1. Untuk langkah awal silahkan campurkan air, gula pasir, santan dan daun pandan. Lalu aduk-aduk merata, tunggu sampai semua tercampur, gula larut dan air mendidih. Kemudian matikan kompor, lalu angkat tunggu lagi sampai dingin yah sobat masakasik.
  2. Selanjutnya kupas mangga lalu bagi dua (satu untuk selai dengan diblender, satunya potong kecil-kecil bentuk kotak), sisihkan sejenak. Kemudian ambil biji selasih lalu rendam dengan air hangat, lalu saring.
  3. Setelah itu campurkan setengah potong mangga (untuk selai), biji selasih, lalu campuran kuah santan tadi, aduk hingga merata (biar lebih bagus bisa di blender - opsional).
  4. Terakhir tinggal tuang hasil blender ke wadah yang disiapkan, lalu masukkan potongan kecil kotak dari buah mangga tersebut, lalu es batu secukupnya. Minuman Es Laksamana Mengamuk siap untuk disajikan.

Bagaimana gampang bukan langkah-langkahnya, semoga sobat masak asik bisa langsung mencobanya di rumah masing-masing. Demkianlah cara praktis membuat Es Laksamana Mengamuk Segar, nantikan kembali resep-resep simpel plus sederhana dari kami, semoga bermanfaat.

0 Response to "Resep Mudah Buat Es Laksamana Mengamuk Segar Bikin Nagih"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel