Resep Memasak Pangek Masin Kepala Tuna Anti Ribet
Minggu, 11 April 2021
Add Comment
Resep Membuat Pangek Masin Kepala Tuna.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pangek Masin Kepala Tuna
- Campurkan dari kepala ikan tuna, belah dua.
- Campurkan dari santan kental sedang.
- Tambahkan dari tahu (opsional - sesuai selera).
Persiapkan dari Bumbu halus:
- Persiapkan dari bawang merah.
- Tambahkan dari bawang putih.
- Campurkan dari cabe rawit.
- Tambahkan dari kunyit.
- Tambahkan dari jahe.
Persiapkan dari Bumbu cemplung:
- Tambahkan dari serai, geprek, simpul.
- Persiapkan dari lengkuas, geprek.
- Persiapkan dari daun kunyit, simpul.
- Tambahkan dari daun jeruk.
- Tambahkan dari cabe merah keriting, belah dua.
- Tambahkan dari daun ruku-ruku.
- Persiapkan dari kelopak asam kandis.
- Tambahkan dari garam.
- Tambahkan dari gula pasir.
Langkah Langkah Membuat Pangek Masin Kepala Tuna
- Siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan, dimana ukuran kunyit, lengkuas, dan jahe, jangan terlalu kecil dan besar, cukup sedang aja. Kemudian potong tahu sesuai selera saja.
- Kemudian untuk bumbu halus, bawang merah dan cabe rawit cukup diuleg kasar saja, tidak usah terlalu halus. Setelah itu campurkan bumbu halus dengan santan dalam wajan.
- Setelah tercampur rata, masukkan bumbu cemplung selain ruku-ruku dan asam kandis, masukkan juga garam dan gula. Hidupkan kompor, masak dengan api sedang sembari terus diaduk.
- Saat santan di pinggir wajan mulai nampak meletup, segera masukkan ikan dan tahu. Aduk santan dengan cara didorong dengan punggung sutil agar tidak lengket di wajan dan tahu tidak hancur.
- Saat ikan sudah matang dan santan mulai agak berminyak, masukkan ruku-ruku dan asam kandis. perhatikan jika ruku-ruku tampak sudah layu, kemudian coba cek rasa jika sudah cocok maka pangek masin ikan sudah siap disajikan.
Bagaimana
gampang bukan langkah-langkahnya, semoga sobat masak asik bisa langsung
mencobanya di rumah masing-masing. Demkianlah cara praktis memasak Pangek Masin Kepala Tuna, nantikan kembali resep-resep simpel plus sederhana dari kami, semoga
bermanfaat.
0 Response to "Resep Memasak Pangek Masin Kepala Tuna Anti Ribet"
Posting Komentar