Resep Memasak Gulai Ikan Kembung Anti Gagal

Resep Membuat Gulai Ikan Kembung.

Gulai Ikan KembungKali ini kita akan membahas cara membuat Gulai Ikan Kembung, dengan hanya menggunakan bahan-bahan rempah plus 3 langkah yang kita butuhkan agar olahan sederhana ini bisa disajikan dengan praktis. Bagi yang sudah penasaran langsung saja kita simak dibawah ini.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Ikan Kembung

  1. Persiapkan dari Bahan Marinasi.
  2. Campurkan 500 gr dari ikan kembung, bersihkan, potong dua.
  3. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  4. Persiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  5. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  6. Campurkan Secukupnya dari air perasan jeruk nipis.
  7. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  8. Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit, simpulkan.
  9. Campurkan 6 lembar dari daun jeruk, buang tulang.
  10. Persiapkan 3 batang dari serai, ambil putihnya, memarkan.
  11. Persiapkan 3 buah dari asam kandis.
  12. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  13. Campurkan 1/2 sdt dari gula pasir.
  14. Tambahkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
  15. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
  16. Persiapkan 600-650 ml dari santan kekentalan sedang dari 1 butir kelapa kecil.

Tambahan dari Bumbu halus.
  1. Persiapkan 12 butir dari bawang merah.
  2. Tambahkan 6 siung dari bawang putih.
  3. Campurkan 10 buah dari cabai merah keriting.
  4. Persiapkan 10 buah dari cabai rawit merah.
  5. Campurkan 1 sdt dari ketumbar, sangrai.
  6. Campurkan 4 cm dari jahe.
  7. Tambahkan 4 cm dari kunyit, bakar.
  8. Persiapkan 4 cm dari lengkuas.
  9. Tambahkan 2 butir dari kemiri, sangrai.

Cara Cara Membuat Gulai Ikan Kembung

  1. Bahan marinasi. Lumurkan ikan kembung dengan bahan marinasi, diamkan sekitar  15 menit. Setelah itu goreng berkulit, tapi jika sobat terbiasa untuk gulai ikan tanpa menggoreng, yah skip saja langkah untuk menggorengnya (atau sesuai selera aja). Alasan saya ikan di goreng agar tak gampang hancur.
  2. Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai dan asam kandis. Tumis sampai bumbu berubah warna, wangi dan berminyak. Masukkan ikan kembung, kemudian aduk dengan rata..
  3. Tuangkan santan kedalam wajan. Masak hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk. Kecilkan sedikit api. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Aduk santan sesekali supaya tidak pecah. Begitu santan meresap dan sedikit mengental, cicip dan koreksi rasa. Matikan api. Angkat dan sajikan..
Bagaimana gampang bukan langkah-langkahnya, semoga sobat masak asik bisa langsung mencobanya di rumah masing-masing. Demkianlah cara praktis memasak Gulai Ikan Kembung, nantikan kembali resep-resep simpel plus sederhana dari kami, semoga bermanfaat.

0 Response to "Resep Memasak Gulai Ikan Kembung Anti Gagal"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel