Resep Membuat Kue biji ketapang gurih Tanpa Tanding

Resep Membuat Kue biji ketapang gurih

Kue biji ketapang gurihHai sobat masakasik kembali lagi dengan kami, kali ini kita akan berbagi olahan sederhana yakni, membuat kue biji ketapang dengan hanya menggunakan 11 bahan dan 8 cara saja. Untuk diketahui kue yang biasa di toples ini merupakan salah satu kuliner khas Betawi paling legendaris yang biasa dinikmati saat lebaran. Penasaran bagaimana langkah-langkahnya langsung kita simak dibawah ini.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue biji ketapang gurih

  1. Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
  2. Persiapkan 50 g dari tepung tapioka.
  3. Campurkan 2 sdm dari tapung beras.
  4. Siapkan 160 gr kelapa parut
  5. Campurkan 50 gr dari margarin yang sudah di lelehkan.
  6. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir, atau sesuai selera
  7. Tambahkan 1 butir dari telor kocok lepas.
  8. Campurkan Sejumput dari garam.
  9. Campurkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  10. Tambahkan 65 ml dari santan kemasan.
  11. Persiapkan Minyak goreng.


Langkah Langkah Membuat Kue biji ketapang gurih

  1. Langkah pertama sangrai kelapa parut sejenak jangan samapi terlalu kering, kemudian angkat dan sisihkan sejenak
  2. Kemudian ambil kelapa parut sangrai tadi, campurkan bersama bahan-bahan yang sudah disiapkan, secara berlahan dan bertahap yah, lalu aduk hingga rata dan sisihkan sejenak.
  3. Kemudian diwadah lain, masak santan hinga setengah matang (jangan lupa di aduk agar santan tak pecah), setelah itu masukan mentega hingga meleleh baru diangkat dan sisihkan sebentar.
  4. Selanjutnya ambil santan dan metega tadi, campurkan dengan bahan-bahan yang sudah diaduk rata tadi. Lalu aduk lagi hingga rata, sampai berbentuk bulatan atau seseuai selera.
  5. Setelah itu potong beberapa bagian, dan ambil satu persatu dan bentuk hingga memanjang, kemudian potong-potong menyerong dengan guting.
  6. Usai di potong-potong menyerong, taburi sedikit tepung agar tak lengket, kemudian adonan siap untuk di goreng.
  7. Terakhir tinggal siapkan minyak goreng hingga panas, lalu masukkan adonan secara bertahap hingga kecoklatan lalu angkat (jangan lupa api dikecilkan yah).
  8. Siap disajikan dan disantap.

Bagaimana sobat gampang bukan, semoga bisa dicoba di rumah masing-masing, apalagi untuk camilan saat lebaran nanti, tentu resep ini sangat cocok. Demikianlah tutorial cara membuat Kue biji ketapang dan semoga bermanfaat, jangan lupa para sobat masak asik pantau dan nantikan kembali resep-resep simpel dan sederhana. Terimakasih.

0 Response to "Resep Membuat Kue biji ketapang gurih Tanpa Tanding"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel